Pasta all’arrabbiata con abbinamento vino
Xtrawine vi propone un classico della cucina, ma sempre attuale e gustoso....
Massimo Rattin
Brandy e Cognac i migliori cocktail
Brandy e/o cognac: i migliori cocktail a base di brandy e/o cognac completi di ricetta con grammatura ingredienti, preparazione e breve descrizione....
Tartufi al tiramisù con abbinamento vino
Avrete mai pensato di realizzare dei tartufi al gusto tiramisu? Scoprite la ricetta e troverete anche il vino abbinato....
Pomodori al cuscus piccante
Volete variare il vostro cuscus? Xtrawine vi propone una versione piccante....
Budino freddo di zucca e cioccolato bianco con abbinamento vino
Xtrawine vi propone un budino gustoso e insolito che stuzzicherà la vostra fantasia. Abbinamento vino incluso....
Riso carote e fiori di zucchina con abbinamento vino
Questo piatto è ideale a chi vuole rimanere leggero, mangiare un primo salutare ricco di verdure e anche a chi è vegetariano; con abbinamento vino incluso....
Flan di ricotta e zafferano con cicorino alle mandorle e abbinamento vino
Se volete realizzare un dolce sfizioso a base di ricotta e zafferano, veloce e di sicuro effetto allora siete nel posto giusto, abbinamento vino incluso....
Trofie risottate ai peperoni e zafferano con abbinamento vino
Volete fare un primo con pochi ingredienti e che sia gradito ai vostri ospiti?
Xtrawine vi propone una ricetta facile e di sicuro effetto....
Gnocchi con fonduta, mirtilli e friggitelli con abbinamento
Se volete fare degli gnocchi spettacolari al formaggio con mirtilli e friggitelli siete nel posto giusto, abbinamento con il vino incluso!...
Quando si può definire matura l’uva?
Ma quando matura l’uva? La maturazione inizia quando gli acini si ingrossano e si colorano, la polpa si ammorbidisce e concentra gli zuccheri, in particolare il fruttosio, che in parte sostituisce il glucosio. Il fruttosio è lo zucchero più abbondante di tutti gli altri zuccheri presenti nella frutta, ed in particolare nell'uva e anche nella maturazione la sua percentuale è simile a quella del glucosio (in questo caso si parla di zucchero d’uva)....
