Rum

Bevanda spiritosa ottenuta mediante fermentazione alcolica e distillazione di melasse o sciroppi, ricavati durante la produzione dello zucchero di canna, oppure succo della canna da zucchero, avente gradazione alcolica pari ad almeno 37,5% vol.

Santa Teresa 1796 un viaggio nella bellezza piu’ pura del Venezuela

Redazione1 Novembre 2021

Il Santa Teresa è un rum di stile spagnolo prodotto ad Aragua, Venezuela. La distilleria è la più antica del Venezuela ed è un baluardo indiscusso della nazione e della qualità della distillazione....

Quale rum scegliere per un buon mojito

Olga Bonagura30 Luglio 2018

Vi è mai capitato di trovarvi nella precaria situazione della scelta del drink? Quel momento cruciale in cui il cameriere si avvicina e noi ancora non sappiamo ...

Come si stabilisce la qualità di un rum

Olga Bonagura16 Giugno 2018

Per riuscire a scegliere un buon rum dobbiamo incamminarci verso la conoscenza delle basi legate alla nascita di questa acquavite. Come quando si desidera acqui...

Mojito, storia del cocktail e come si prepara

Olga Bonagura15 Maggio 2018

Quante volte avete ordinato un mojito? Sicuramente tante. Parliamo, infatti, di uno dei cocktail più famosi, di origine cubana e caratterizzato dalla presenza d...

Rum, abbinamenti gastronomici consigliati

Olga Bonagura13 Aprile 2018

Che il rum viva un impeccabile convivenza di sapori con i dolci e con il cioccolato, anzitutto, è cosa nota. Meno comune è l'idea che uno chef possa associare t...

Quali bicchieri utilizzare per degustare il rum

Olga Bonagura27 Febbraio 2018

Che tanti siano gli appassionati e i degustatori di rum, è cosa nota, meno certa è la capacità di discernere quale sia il giusto bicchiere per poterlo assaporar...

Come degustare il rum

Olga Bonagura24 Gennaio 2018

Ciascun uomo è educato, sin da bambino, ad assecondare la propria sete mediante quel gesto che consente all'acqua (parliamo dell'infanzia) di soddisfare la prop...

Abbinamento rum e cioccolato

Franz22 Dicembre 2017

Gli accostamenti possibili tra queste due diverse specialità esiste, l'importante e' saper fare il giusto abbinamento e il risultato che ne scaturirà sarà alqua...

Come servire il rum

Franz7 Dicembre 2017

Il rum non e' altro che un liquore che viene distillato dal succo della canna da zucchero. Il processo di invecchiamento avviene mediante botti in acciaio, quer...

Con cosa accompagnare il rum e perche’

Franz23 Novembre 2017

E' noto a tutti che il rum e' il distillato più famoso al mondo, ottenuto dalla fermentazione dello zucchero di canna. Il suo gusto e il suo aroma ha conquistat...

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