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Se vi siete abituati a sentire parlare di Mezcal, ma forse non siete abituati a sentire parlare di Pox. Il pox (si pronuncia "posh") era prodotto dai Maya Tzotzil del Chiapas. Nella lingua Tzotzil significa "medicina" e tale distillato era utilizzato per uso cerimoniale, ed era ottenuto dalla distillazione di un mix di mais, grano e panela de caña (zucchero di canna)....

I liquori crebbero in diffusione, grazie agli ordini religiosi, agli inizi del ‘300, ma fu solo nel 1500 e 1600, quando l’importazione dello zucchero di canna e...

Il passare del tempo non segna solo i cambiamenti visibili sulla nostra pelle, ma apporta mutamenti anche negli alimenti e nelle bevande. Difatti, il momento de...

Consumato dopo i pasti per migliorarne la digestione, o come distillato dedito alla meditazione, spesso sorseggiato accanto ad un sigaro fumante, o al cioccolat...