Brandy storia, come si fa, come si degusta
Brandy: storia di questo famosissimo distillato di vino, come si fa, come si degusta, come si serve, differenze con il cognac. Continuate a leggere e ......
Altri
Altri tipi di distillati come acquaviti, cognac, brandy, armagnac, ecc.
Calvados storia, produzione, curiosità
Calvados: storia e produzione di questo distillato ottenuto dalla fermentazione delle mele, originario del nord della Francia, e precisamente in Normandia e .....
Dal Perù arriva Pisco un distillato tutto da scoprire
Il Pisco è il primo distillato a essere prodotto nelle Americhe, e più precisamente in Perù, tra il XVI° e il XVII secolo. In Perù il Pisco viene prodotto distillando il mosto ricavato dall'uva. Numerosi sono i produttori, ma i più autorevoli c'è la Destileria y Hacienda La Caravedo fondata nel 1684....
Caldiff 80 il nuovo distillato di mele invecchiato in rovere
La storica distilleria altoatesina Roner, per festeggiare l'ottantesimo compleanno di Andreas Roner (figlio del fondatore della distilleria), ha lanciato sul mercato un distillato di mele Gravensteiner, invecchiato 17 anni in botti di rovere selezionate e rifinito per due inverni nelle botti del Alpine Rum R74....
Una nuova tendenza il distillato Pox dal Messico
Se vi siete abituati a sentire parlare di Mezcal, ma forse non siete abituati a sentire parlare di Pox. Il pox (si pronuncia "posh") era prodotto dai Maya Tzotzil del Chiapas. Nella lingua Tzotzil significa "medicina" e tale distillato era utilizzato per uso cerimoniale, ed era ottenuto dalla distillazione di un mix di mais, grano e panela de caña (zucchero di canna)....
Vermouth storia e produzione del più famoso vino aromatizzato
Il Vermouth è un vino aromatizzato che viene prodotto nella regione Piemonte, ed è un prodotto molto conosciuto sia in Italia che all'Estero....
Pisco: distillato peruviano per eccellenza
Se avete già apprezzato il cocktail Pisco Sour, allora probabilmente sapete già di cosa sto parlando: oggi dedichiamo un articolo al Pisco.
Dibattito etimo...
Mezcal: nuovo distillato a base di agave
Avete capito bene, esiste un distillato ottenuto dalla pianta di agave. Questo distillato è originario di Oaxaca, uno stato del Messico Meridionale. Continuate a leggere l'articolo per sapere di cosa stiamo parlando....
Come si fa il Cognac?
Il Cognac viene prodotto in un’area delimitata da un decreto del 1909 tra i dipartimenti della Charente e della Charente-Maritime. I terreni in questione sono c...
Introduzione ai liquori
I liquori crebbero in diffusione, grazie agli ordini religiosi, agli inizi del ‘300, ma fu solo nel 1500 e 1600, quando l’importazione dello zucchero di canna e...