xtraWinexperience Campania: la Falanghina Campana si racconta
Fresco e fruttato, un bianco unico dalla storia millenaria. La Falanghina campana racconta, con il suo gusto e il suo profumo inimitabili, un storia antica che ...
Antipasti
Serie di preparazioni calde o fredde che precedono il pasto, per quantità e tipologia, devono stuzzicare l’appetito ma non saziare.
La ricetta del Mimosa perfetto, con gli spumanti xtraWine
La ricetta del mimosa perfetto. Ecco come realizzare un cocktail mimosa con gli spumanti xtrawine....
Zardetto: da più di cinquant’anni lo specialista del Prosecco di Conegliano
La Zardetto è una cantina di Prosecco che da più di cinquant’anni produce e commercializza vini spumanti, prevalentemente prodotti con uve Glera raccolta da vigneti della parte orientale delle colline di Conegliano e Valdobbiadene, culla del mondo del prosecco e in generale delle bollicine charmat italiane. La cantina produce circa 2 milioni e mezzo di bottiglie che suddivide tra le denominazioni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e Prosecco DOC....
“GAMBERONI FLAMBATI” AL VINO COTTO CENTURIONE
Chef Loris Coccia, per l’Azienda Agraria Laura Frattini, ha interpretato il gustoso Vino Cotto Centurione utilizzandolo come ingrediente in svariate ricette originali e dal gusto unico. Tra esse ve ne raccontiamo una originale, che dal mare a valle di Ripatransone, raggiunge l’entroterra dando vita a un insolito abbinamento. Stiamo parlando di un gustoso antipasto di mare, dal sapore unico, i “Gamberi flambati al Centurione”. ...
Involtini di peperoni: ricetta e abbinamento vino
Oggi xtraWine vi propone una ricetta veloce da preparare e senza l'ausilio del forno. Siete pronti? Continuate a leggere e scoprirete il vino in abbinamento....
Crostini di melanzane: ricetta e abbinamento vino
Oggi xtraWine vi propone un antipasto sfizioso, veloce e rapido da realizzare e gustoso. Cominciamo? Continuate a leggere e scoprirete il vino in abbinamento....
Polpette di spinaci: ricetta e abbinamento vino
Oggi xtraWine una ricetta adatta sia a grandi che ai più piccoli ed anche chi è vegetariano che costituisce un'alternativa alla classica ricetta delle polpette e che potete preparare assieme ai bambini che si divertiranno. Curiosi? Continuate a leggere e scoprirete la ricetta e il vino in abbinamento....
Chips di zucchine: ricetta e abbinamento vino
Dovete organizzare un aperitivo e avete bisogno di un piatto veloce, a base di verdure, e non sapete cosa fare? Siete nel posto giusto! Oggi vi proponiamo un antipasto rapido e facile da realizzare che siamo sicuri possa fare avvicinare alle verdure anche i più piccoli: le Chips di Zucchine....
Casatiello: ricetta e abbinamento vino
Oggi xtraWine vi porta a Napoli, con una delle ricette tipiche della cucina partenopea. Siete pronti a realizzare questo buonissimo lievitato salato? Continuate a leggere la ricetta per scoprire il vino in abbinamento....
Polpette di tonno: ricetta e abbinamento vino
Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa che sorprenderà i vostri ospiti, veloce da realizzare e dal sapore sfizioso ... ricordate le polpette sono come le ciliege che una tira l'altra....