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Pianirossi: un modo di vivere e comunicare

La Maremma è una terra magnifica, ogni suo angolo di paesaggio custodisce un reale stato di grazia della natura. Proprio in Maremma, subito a sud di Montalcino, c’è un luogo nel quale questa bellezza è immediatamente percepibile; ci avvolge e ci coinvolge, è Pianirossi....

SPAGHETTI “UBRIACATI” AL CENTURIONE

Lo chef Loris Coccia del ristorante “Lu Cuccelò”, per l’Azienda Agraria Frattini Laura, torna a interpretare il gustoso Vino Cotto Centurione utilizzandolo come ingrediente principale per una appetitosa ricetta dell’entroterra, molto semplice da realizzare....

Montiano e sodale

La nuova generazione composta da Dominga, Marta ed Enrica Cotarella comincia a sentire negli anni la necessità di identificare la loro azienda non solo con il loro territorio, ma anche con il nome della loro famiglia....

Fattoria Tellus

Tellus è il nome del vino ma è anche il nome di una fattoria didattica, Fattoria Tellus, nata il 9 Settembre 2019, sottolinea e getta le basi per un impegno concreto di Famiglia Cotarella in ambito assistenziale. ...

Il vino pronto a ripartire dopo il coronavirus

Il lockdown causato dall'emergenza sanitaria ha frenato i consumi del vino, ma da una ricerca a cura dell'Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor risulta che nella cosiddetta fase 2 tutto tornerà come prima, compatibilmente con le disponibilità finanziarie degli wine lovers....

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