Tre sono i vini I Saltari, testimoni dell’eccellenza che la nostra terra sa donare nelle vicinanze della bellissima città di Verona: all’Amarone della Valpolicella ed al Valpolicella Superiore, prodotti fin dal 2003, si è aggiunto recentemente anche un il Valpolicella Ripasso Superiore, che completa degnamente la linea storica. La posizione dei vigneti è collinare, terrazzata da 150 a 300 mt.s.l.m. ed il terreno ha composizione molto calcarea con alcalinità moderata ed una esplorazione della profondità delle radici media. ...