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La Tordera, cantina nel cuore del Prosecco DOCG

L’azienda agricola La Tordera nasce nel cuore dell’area di produzione Valdobbiadene Prosecco Docg. Da più di un secolo la famiglia Vettoretti si dedica alla viticoltura collinare di questo territorio ed è un racconto che si snoda lungo quattro generazione con l’innato amore per la vite e i suoi frutti....

Il Lambrusco in mano ai giovani

Ora siamo alla 5° generazione di vignaioli con Riccardo Bassoli , giovane imprenditore che dopo il sisma che ha colpito la cantina nel 2012 , a soli 21 anni, ha deciso di rimettere in sesto l’azienda e trasformare un semplice hobby di famiglia in un punto di riferimento vinicolo per tutto il territorio emiliano....

Viaggio tra i vigneti autoctoni siciliani di Santa Tresa: il Frappato!

ll Frappato è uno dei vitigni a bacca rossa più importanti della Sicilia, tanto che concorre con il Nero d’Avola alla creazione del blend del Cerasuolo di Vittoria, l’unica DOCG dell’enologia siciliana. Come molte varietà del Sud d’Italia, la sua origine si perde nei secoli, probabilmente si tratta di un vitigno originario della penisola iberica....

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