COM’E’ PROFONDO IL MARE
Se il parco Nazionale del #Cilento fosse un mare, noi ci troveremmo nel blu profondo, quella parte sconosciuta a molti, ancora da esplorare, avvolta da un velo...
Italiani
Notizie riguardanti la vitivinicoltura italiana, premi, riconoscimenti, ecc.
#IOBEVOABRUZZESE: SCOPRI CON NOI I MIGLIORI VINI D’ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo, Cerasuolo d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo sono solo alcune delle tante proposte che arrivano dalla regione più green d’Europa!...
CANTINA LA FORTEZZA: L’ECCELLENZA DEI VINI CAMPANI
A Torrecuso, in provincia di Benevento, la cantina La Fortezza produce vini di alta qualità, tutti nel rispetto dei vitigni autoctoni della zona come Aglianico, Falanghina, Fiano e Greco....
Pianirossi: un modo di vivere e comunicare
La Maremma è una terra magnifica, ogni suo angolo di paesaggio custodisce un reale stato di grazia della natura. Proprio in Maremma, subito a sud di Montalcino, c’è un luogo nel quale questa bellezza è immediatamente percepibile; ci avvolge e ci coinvolge, è Pianirossi....
Marsala un vino liquoroso da scoprire
Lo stereotipo comune ha associato il Marsala ad un vino da dopo cena, abbinabile ad alcuni dessert ... ma è veramente così?...
Famiglia Cotarella, il coraggio tutto al femminile di rinnovarsi
Ci sono aziende ben radicate nella tradizione che sono proiettate nel futuro. Famiglia Cotarella è una di queste....
Montiano e sodale
La nuova generazione composta da Dominga, Marta ed Enrica Cotarella comincia a sentire negli anni la necessità di identificare la loro azienda non solo con il loro territorio, ma anche con il nome della loro famiglia....
Fattoria Tellus
Tellus è il nome del vino ma è anche il nome di una fattoria didattica, Fattoria Tellus, nata il 9 Settembre 2019, sottolinea e getta le basi per un impegno concreto di Famiglia Cotarella in ambito assistenziale. ...
TEATRO ALLA SCALA BRUT 2015: Un millesimo dedicato al leggendario tempio dell’Opera
Un millesimo dedicato al leggendario tempio dell’Opera: la migliore espressione dell’annata e dello stile Bellavista. Un vintage statuario quanto a equilibrio, capace di assecondare e allo stesso tempo cavalcare le caratteristiche dei millesimi, questo Metodo Franciacorta impressiona per intensità e complessità. Paglierino intenso al colore, ha perlage finissimo e persistente, prologo di profumi che appaiono la quintessenza dello stile Bellavista. Generose ed eleganti le note floreali di biancospino, imprevedibili quelle balsamiche di alloro, prima, di agrumi canditi e piccola pasticceria, poi. La bocca è spessa, decisa, aristocratica, cremosa e profonda al tempo stesso. Finale magnifico per pulizia e sapore....
CASTELLO DI CIGOGNOLA: IL PINOT NERO DELL’OLTREPO’ AL CENTRO DELLA NUOVA STORIA DELLA MAISON
Castello di Cigognola entra in una nuova fase della sua storia grazie all’operato di Gabriele Moratti – figlio di Gianmarco e Letizia – e dell’AD Gian Matteo Baldi. Per la produzione si è scelto un regime che arriverà al biologico più severo, alla ricerca di un’uva pulita, integra, ma al tempo stesso scevra di sostanze chimiche e aggiunte pesanti. Consulente di riferimento in tal senso è Giovanni Bigot, professore ed agronomo che con il suo metodo guida i collaboratori nel monitoraggio quotidiano delle piante. Parallela e coerente è la crescita di consapevolezza nel fare il vino: da una centralità di una figura di enologo unico a più consulenti che partecipano attivamente alla crescita e alla formazione di tutto lo staff. ...