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    Distillati

    Per tutto ciò che l’alcol non può curare, non esiste una cura. – Detto Irlandese

    La Grappa dalla A alla Z

    Massimo Rattin
    La grappa è un'acquavite ottenuta esclusivamente dalla distillazione diretta delle vinacce rimaste dalla torchiatura dell'uva. Le uve devono essere prodotte e vinificate in Italia e gli impianti devono essere ubicati nel territorio nazionale....

    Una nuova tendenza il distillato Pox dal Messico

    Massimo Rattin
    Se vi siete abituati a sentire parlare di Mezcal, ma forse non siete abituati a sentire parlare di Pox. Il pox (si pronuncia "posh") era prodotto dai Maya Tzotzil del Chiapas. Nella lingua Tzotzil significa "medicina" e tale distillato era utilizzato per uso cerimoniale, ed era ottenuto dalla distillazione di un mix di mais, grano e panela de caña (zucchero di canna)....

    Cos’è la Sangria? Storia e curiosità del punch dell’estate

    Enrico Montaguti
    Di questi tempi è difficile evitare la sangria. Sangria frizzante, sangria rosé, sangria Hennessy, sangria rossa, bianca, blu... la sangria riuscirà a raggiungervi anche quest'estate! Oggi, la sangria è uno dei punch a base di vino più diffuso nel mondo per la semplicità e il colore che (abbinata al caldo ovviamente) la rendono l'aperitivo perfetto per ogni occasione....
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