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Massimo Rattin

Ao Yun: un vino tra le nuvole

Di che cosa sto parlando? Di un vino cinese che viene coltivato nel nord dello Yunnan, un territorio situato lungo le rive del fiume Mekong, posto sui contrafforti dell’Himalaya, non lontano dalla leggendaria città di Shangri-La. Continuate a leggere per scoprire le novità di questo nuovo vino....

Sannio Falanghina sarà la Città del Vino per il 2019

A Benevento, il prossimo 16 febbraio, si svolgerà la cerimonia ufficiale per il passaggio delle consegne tra le cittadine portoghesi di Torre Vedras e Alanquer (vincitori della Città Europea del Vino 2018), ai 5 Comuni italiani del territorio ‘Sannio Falanghina’ (Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata dei Goti, Solopaca, Torrecuso) vincitori della Città Europea del Vino 2019....

Chiacchiere: ricetta e abbinamento vino

Sono chiamate in tanti modi: chiacchiere, galani, crostoli, frappe, cenci, bugie ... note in tutta Italia, con ricette differenti e varie esecuzione, ma tutte gustose e sfiziose e se non sapete come farle, o non vi ricordate più ... siete nel posto giusto. Continuate a leggere e scoprirete il vino in abbinamento....

Massimo Rattin

Amo la buona cucina e le tradizioni enogastronomiche italiane, per me vino e dessert non sono solo un contorno ma la parte più interessante del buon vivere.

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