Cambiare il vino in funzione del clima?
Avete mai pensato che si potrebbe, probabilmente, adattare la coltivazione della vite ai cambiamenti climatici? No, bene allora continuate a leggere l'articolo....
Massimo Rattin
Manzo brasato all’Amarone: ricetta e abbinamento vino
xtraWine vi propone la ricetta del manzo brasato con l'Amarone della Valpolicella, un secondo di carne sfizioso e succulento, che scalderà i vostri pranzi. Continuate a leggere e scoprirete il vino in abbinamento....
Nuova Zelanda: i grandi Sauvignon della piccola Italia alla deriva
Parlando della Nuova Zelanda che cosa vi viene in mente? Forse la suggestiva danza tradizionale maori "haka", resa celebre dagli All Blacks, la nazionale di ru...
Pappardelle al salmone e lime: ricetta e abbinamento vino
Oggi xtraWine vi propone un classico: pappardelle al salmone e lime. Il bello dei classici è che sono gustosi e ogni volta si trova sempre qualcosa di nuovo. Continuate a leggere e scoprirete il vino in abbinamento....
Zuppa di cipolle e … whisky: ricetta e abbinamento vino
xtraWine vi propone una zuppa di cipolle con del Whisky: lo so è un ingrediente un po' insolito, ma il sapore è delizioso. Continuate a leggere e scoprirete anche il vino in abbinamento....
Liguria: viticoltura eroica e Sciacchetrà
Oggi parliamo di un'altra regione italiana in cui la viticoltura è ostacolata dalla natura, ma l'uomo ha saputo creare dei terrazzamenti idonei alla coltivazione della vite: la Liguria. Continuate a leggere se volete scoprire la Liguria....
Forlì Wine Festival 2019
Che cos’è un piatto prelibato senza il giusto bicchiere ad esaltarlo? Lasciarsi andare al piacere della buona tavola significa godere del connubio perfetto tra cibo e bevanda, meglio se un calice di ottimo vino. Continuate a leggere per scoprire l'evento....
Tomini alla griglia: ricetta e abbinamento vino
Avete mai assaggiato i tomini grigliati? No, i tomini sono un formaggio adatto a questo tipo di cottura, che viene arricchita con della verza. Continuate a leggere per scoprire la ricetta e il vino in abbinamento....
Arriva il contrassegno di Stato sui vini DOC Sicilia
E' partito il conto alla rovescia per il contrassegno di Stato da apporre ai vini DOC Sicilia: dal 1 gennaio 2021, infatti, questi vini saranno garantiti anche dalla fascetta stampata dalla Zecca. Continua a leggere se vuoi scoprire altre novità....
Vini da Terre estreme: dal 2 al 4 febbraio a Treviso
Da sabato 2 febbraio fino a lunedì 4 febbraio 2019 a
Palazzo Bonifacio Variolo, Via Tolpada, 20 Treviso ospiterà la 7° edizione di Vini da Terre estreme, evento per i wine lovers e operatori professionali. Continuate a leggere se volte scoprire l'evento....
