Gnocchi con fonduta, mirtilli e friggitelli con abbinamento
Se volete fare degli gnocchi spettacolari al formaggio con mirtilli e friggitelli siete nel posto giusto, abbinamento con il vino incluso!...
In-Rilievo
VinNatur Roma 2019
Il 23-24 febbraio 2019, presso Area Eventi Officine Farneto (Via dei Monti della Farnesina, 77 Roma), ci svolgerà il VinNatur, appuntamento aperto al pubblico ...
I migliori cocktail a base di prosecco
Se vi hanno regalato una bottiglia di ottimo prosecco, oppure ne avete comprate per le festività ma non sapete bene come utilizzarle?
Non preoccupatevi perc...
Marsala grande vino liquoroso italiano
Se vi parlo della Sicilia che cosa vi viene in mente? Forse
spiagge bellissime, l’Etna, gli arancini, la cassata siciliana e … il Marsala.
Il Marsala è un v...
Scuderia Italia: Nuova frontiera per il vino Italiano?
Scuderia
Italia nasce nel maggio del 2013, dalla collaborazione dei tre
fondatori, Flavio
Sartori, dottore in Viticoltura ed Enologia, con una forte
propension...
Il Franciacorta è il vino più venduto del 2018
Il Franciacorta è il vino con denominazione DOCG più venduto nel 2018 con una percentuale del 10%, al secondo posto c’è l’Amarone della Valpolicella con il 9%,...
A 95 anni muore Angelo Jermann, uno dei padri del vino friulano di qualità
È morto domenica 9 dicembre a Farra d’Isonzo, Angelo Jermann capostipite dell’omonima azienda famosa in tutto il mondo: lascia nel dolore i due figli, oltre all...
Trattamenti e correzioni del mosto
Il mosto, prima di entrare nella fase di vinificazione con la quale diventerà vino, viene sottoposto a diversi trattamenti che permettono di mantenere o di esal...
Ricetta e abbinamento vino con Medaglioni di polenta fritta con cipolla e pancetta
Cavalcando l'ondata di freddo vi proponiamo una ricetta economica, veloce ed appetitosa. I medaglioni di polenta con cipolla e pancetta rivedono la solita polen...