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    Abbinamenti

    Dolci

    Termine con cui si indicano genericamente i piatti serviti a fine pasto (formaggi, dolci, gelati e frutta), tutti presenti in particolari occasioni ma limitati nella quotidianità solo a una o due tipologie.

    Crema frangipane: ricetta e abbinamento vino

    Massimo Rattin
    La crema frangipane è una delle creme fondamentali, da utilizzare tale e quale, ma anche per farcire torte o preparare delle coppe a base di crema frangipane e gelato alla crema: può essere usata anche come ripieno in una ricetta di zucchini al forno. Continuate a leggere per scoprire la ricetta ed il vino in abbinamento....

    Chiacchiere: ricetta e abbinamento vino

    Massimo Rattin
    Sono chiamate in tanti modi: chiacchiere, galani, crostoli, frappe, cenci, bugie ... note in tutta Italia, con ricette differenti e varie esecuzione, ma tutte gustose e sfiziose e se non sapete come farle, o non vi ricordate più ... siete nel posto giusto. Continuate a leggere e scoprirete il vino in abbinamento....
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