fbpx

Formaggi misti con uva e miele: ricetta e abbinamento vino

Oggi xtraWine vi propone un antipasto veloce, facile e sfizioso che sorprenderà i vostri ospiti. Gli ingredienti sono pochi ma attenzione a preferire prodotti nostrani e di qualità. Cominciamo.

Ingredienti:

  • 1 grappolo d’uva bianca
  • 150 g di formaggio stagionato
  • 150 g di formaggio semi-stagionato
  • 2 cucchiai di miele d’arancia
  • 2 cucchiai di miele d’acacia
  • 2 cucchiai di miele di castagno

Preparazione:

  1. Sgranata e lavate l’uva bianca. Pelatela delicatamente con un coltellino affilato partendo dal punto d’unione con il graspo.
  2. Tagliate a fette piccole e spesse i diversi tipi di formaggio, dispondendoli in un vassoio dividendoli per varietà.
  3. Mettete i chicchi d’uva sul formaggio e irrorate ogni signola fetta con un filo di miele a piacere

Consiglio:

  • Se preferite i formaggi francesi a pasta morbida (non erborinati), potete sostituire i mieli con le confetture di frutta.
  • Potete sostituire l’uva bianca con 2 pere William tagliate a dadi.

Qual è il vino in abbinamento?

Il vino in abbinamento è un Amarone della Valpolicella, vino rosso rubino molto intenso dagli aromi di frutta cotta, prugna e ciliegia, estremamente equilibrato.

IN EVIDENZA

X

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi