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Vini

La vita è troppo breve per bere vini mediocri. – Johann Wolfgang von Goethe

Dal Codex Alimentarius nuove limitazioni sui contenuti di piombo nel vino

Si è parlato anche di vino alla 13esima riunione del Codex Committee on Contaminants in Foods tenutasi dal 29 aprile al 3 maggio in Indonesia. Nel 2018, in occasione del comitato precedente, l'OIV fece presente che alcune tipologie di vino presenti in commercio hanno valori abituali di piombo ben superiori ai 0,5 mg/Kg auspicati e inscritti nel CODEX....

Maisenzavino: vino e mais dal 24 al 26 maggio ad Esine

Il 24, 25, 26 maggio 2019 per le vie del centro storico di Esine (BS) si svolgerà la terza edizione di Maisenzavino, la manifestazione organizzata in collaborazione con la l'Amministrazione Comunale, che guiderà i partecipanti attraverso un percorso culturale ed enogastronomico tra mais e vino....

La popolarità internazionale del Lambrusco: un vino… frizzante

Parlando di vini rossi da tavola intendiamo generalmente quei prodotti monovitigno o in blend, di medio corpo e grado alcolico (da 12 a 14% alcol su volume al massimo) come Chianti Classico e Sangiovese per fare due nomi. Ogni regione ne ha uno proprio, ma le caratteristiche dei vari rossi quotidiani possono ricondursi tra loro. A livello internazionale non è assolutamente così....

Piemonte, 2019 Anno del Dolcetto

Il Piemonte, dopo essere stata nominata da Lonely Planet la migliore regione da visitare del 2019 al mondo, ci propone il vitigno dell'anno: il Dolcetto. Il vino tradizionale della tavola piemontese, dal colore rosso rubino, si presenta con 3 DOCG e 9 DOC....

“CIAK IRPINIA”, alla scoperta dei vini dell’Irpinia, 18 maggio Atripalda

È iniziato il conto alla rovescia per la terza edizione di “Ciak Irpinia”, l’evento di settore organizzato dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia con il patrocinio del Comune di Atripalda, della Provincia di Avellino e del Gal Irpinia-Sannio. L’appuntamento, aperto all’intera filiera vitivinicola, è per sabato 18 maggio alla Dogana dei Grani di Atripalda....
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