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    Vini

    Attualità

    Notizie di attualità sul mondo della vitivinicoltura.

    Dal Codex Alimentarius nuove limitazioni sui contenuti di piombo nel vino

    xtraWine
    Si è parlato anche di vino alla 13esima riunione del Codex Committee on Contaminants in Foods tenutasi dal 29 aprile al 3 maggio in Indonesia. Nel 2018, in occasione del comitato precedente, l'OIV fece presente che alcune tipologie di vino presenti in commercio hanno valori abituali di piombo ben superiori ai 0,5 mg/Kg auspicati e inscritti nel CODEX....

    Maisenzavino: vino e mais dal 24 al 26 maggio ad Esine

    Massimo Rattin
    Il 24, 25, 26 maggio 2019 per le vie del centro storico di Esine (BS) si svolgerà la terza edizione di Maisenzavino, la manifestazione organizzata in collaborazione con la l'Amministrazione Comunale, che guiderà i partecipanti attraverso un percorso culturale ed enogastronomico tra mais e vino....

    Piemonte, 2019 Anno del Dolcetto

    xtraWine
    Il Piemonte, dopo essere stata nominata da Lonely Planet la migliore regione da visitare del 2019 al mondo, ci propone il vitigno dell'anno: il Dolcetto. Il vino tradizionale della tavola piemontese, dal colore rosso rubino, si presenta con 3 DOCG e 9 DOC....

    Vale la pena fare un bagno nel vino?

    xtraWine
    Parlando di bagno nel vino, intendiamo letteralmente immergersi nel vino, una delle tendenze più stravaganti degli ultimi anni che sta avendo una nutrita cerchia di appassionati anche in Italia. Sempre più centri termali e spa stanno proponendo questo bizzarro trattamento che oggi cercheremo di capire meglio....

    Freddo record e soluzioni spettacolari in vigna: Candele, Droni ed Elicotteri in produzione

    xtraWine
    Pare che questi primi giorni di maggio verranno ricordati per parecchio tempo dal punto di vista climatico. Le temperature che si stanno registrando sono le più basse degli ultimi 60 anni a causa di un'ondata di freddo con pochi precedenti. Per fortuna, l'uomo è maestro nel cercare di manipolare il clima e anche in vigna in questi giorni abbiamo assistito a prodezze dell'ingegno umano. Partiamo spiegando questo freddo....
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