Il momento più magico dell’anno sta arrivando, è ora di prepararsi per le festività! Su xtraWine si possono trovare tantissime idee regalo a base di vino, bollicine, distillati e tanti altri prodotti tutti da scoprire, come il marsala del quale parleremo oggi.

Insomma, con xtraWine scegliere il vino per le feste non è mai stato così facile e oggi siamo in compagnia di Florio, storica cantina siciliana, che ci guiderà nel mondo del proprio prodotto più celebre: il Marsala Florio.

Marsala Florio, tradizione in bottiglia

Il marsala è uno dei vini liquorosi più famosi del mondo, grazie a una tradizione che affonda le radici nella storia della Sicilia. La città siciliana di Marsala è infatti da sempre zona di produzione di vini dal carattere forte, legato alla carica zuccherina delle uve, che maturano sotto il sole bruciante dell’isola.

Fu nel 1833 che il mercante inglese John Woodhouse, giunto sulle coste siciliane, si innamorò dei vini forti e dolci della zona di Marsala e decise di portarli con sé in Inghilterra. Prima di partire, aggiunse al prodotto una buona dose di acquavite per evitare che deperisse durante la traversata.

Il marsala, importato in Inghilterra da Woodhouse, ebbe così tanto successo che molti imprenditori inglesi si trasferirono in Sicilia per produrre quel vino dolce e liquoroso, che conosciamo tutt’oggi.

Nel 1833 ai tanti imprenditori inglesi se ne aggiunse anche uno italiano: Vincenzo Florio, calabrese d’origine, ma già all’epoca legato alla Sicilia da molti anni, fondò la prima cantina italiana dedicata interamente alla produzione del vino Marsala.

Ed eccoci arrivati ad oggi, per esplorare il mondo del marsala, proprio insieme a chi ha deciso di rendere onore all’eredità di Vincenzo.

Il nome del marsala

Il nome marsala deriva dunque dalla città di Marsala in Sicilia? La risposta è sì.

Fu proprio in questa città che il mercante John Woodhouse scoprì i vini siciliani che costituiscono la base del nostro vino liquoroso preferito.

Inoltre, sempre nella stessa città, Vincenzo Florio fondò la sua cantina, che rappresenta tutt’oggi la storia e la tradizione della prodizione italiana del marsala.

Un Natale indimenticabile con Florio Marsala

Ora che abbiamo scoperto come nasce il marsala più antico d’Italia, possiamo concentrarci sul presente. Sta infatti per iniziare dicembre e ciò significa che sia arrivato il momento di prepararsi per le festività. Con la giusta atmosfera e un prezioso Marsala Florio nel calice, potrete rendere questo Natale 2022 davvero indimenticabile.

Ecco allora alcuni consigli di xtraWine – in collaborazione con Florio – per aperitivi e golosi dessert da abbinare a diversi tipi di marsala.

Marsala e panettone, un classico intramontabile

Il Natale è il momento ideale per concedersi qualche peccato di gola. D’altronde, come resistere a tutte le leccornie presenti nei menu dei giorni di festa? E per rendere ancora più dolci i pranzi e le cene con i propri cari, sulle tavole non possono mancare i Marsala Florio in abbinamento ai dessert natalizi più classici.

Gli eleganti sentori del marsala Donna Franca si sposano infatti alla perfezione con il grande protagonista delle feste: il panettone. Il sapore ricco di questo tipico dolce di Natale, amato in tutta Italia, è esaltato dal gusto caldo, ampio e morbido di questa preziosa riserva di Marsala Florio. Provate ad abbinare un bicchiere di Donna Franca, dall’accattivante color topazio, a una fetta di un panettone di qualità.

Marsala Florio, perfetto anche con il salato

Il Natale però non è solo dolce. Aperitivi, pranzi e cene hanno come protagonisti sontuosi piatti, ma anche materie prime semplici e di qualità. Il Marsala Vergine Baglio Florio, che al palato si offre secco e morbido, con accenni di liquirizia e mandorle, è ottimo come aperitivo, in abbinamento ad antipasti di pesce affumicato o con formaggi a media stagionatura come il taleggio.

Ma non solo, Baglio Florio è un grande vino da meditazione, intenso e straordinariamente persistente, che accompagnerà in modo perfetto le vostre serate di vigilia con amici e famigliari.

Siete pronti per un Natale speciale con xtraWine e Marsala Florio?