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In-Rilievo

Pompetta Salva-Vino: lunga vita al vino!

Non è facile conservare i propri vini da tutte le fonti di contaminazione e deterioramento. Questo è particolarmente ostico quando si tratta di prevenire l'ossidazione del tuo vino. Questo ha portato all'invenzione delle pompette salvavino....

Dal Codex Alimentarius nuove limitazioni sui contenuti di piombo nel vino

Si è parlato anche di vino alla 13esima riunione del Codex Committee on Contaminants in Foods tenutasi dal 29 aprile al 3 maggio in Indonesia. Nel 2018, in occasione del comitato precedente, l'OIV fece presente che alcune tipologie di vino presenti in commercio hanno valori abituali di piombo ben superiori ai 0,5 mg/Kg auspicati e inscritti nel CODEX....

Vale la pena fare un bagno nel vino?

Parlando di bagno nel vino, intendiamo letteralmente immergersi nel vino, una delle tendenze più stravaganti degli ultimi anni che sta avendo una nutrita cerchia di appassionati anche in Italia. Sempre più centri termali e spa stanno proponendo questo bizzarro trattamento che oggi cercheremo di capire meglio....

Euvitis 21. Una sintesi di innovazione e memoria: il risveglio di un Brand storico

Siamo a Ponte, nelle terre in cui la viticoltura viene fatta risalire alle popolazioni sannitiche che, fin dal II Sec. a.C., posero le basi per l’attuale area a denominazione Sannio e in particolare nella parte più collinare di questa, avvolta dall’abbraccio rassicurante del monte Taburno. È qui, nel cuore della sottozona omonima, che Euvitis 21. Agricoltura, Territorio e Sviluppo srl riprende il marchio storico e con esso l’ambizioso progetto di esperienza e tradizione, rinnovandolo con nuovi modi di fare e vivere il vino. ...
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