Siete pronti al vino dei campioni?
Di che cosa sto parlando? Sto parlando di un'idea realizzata da Fabio Cordella che ha ideato dei vini speciale dedicati ad un particolare campione di calcio....
In-Rilievo
Degustazione cieca e valutazioni: quando il prezzo non fa il vino
Questa seduta della Grand Jury Européen dimostra come il prezzo e le proprietà organolettiche non sempre siano direttamente proporzionali. I primi tre vini classificati espongono un prezzo di 150, 15 e 210 euro, prezzi ben distanti dal leggendario Petrus, Pomerol AOC da oltre 1500 euro a bottiglia....
Vino o birra per evitare la sbornia? Ecco cosa dice la scienza
Vi siete mai chiesti se bere prima il vino o la birra comporti un dopo sbornia più leggero? Se lo sono chiesti i ricercatori dell'Università di Cambridge e del Witten/Herdecke che hanno cercato di stabilire, dal punto di vista fisiologico, se invertendo l'assunzione delle sue bevande potessero cambiare gli effetti sul corpo umano....
Terre di Toscana: 3 e 4 marzo 2019
Terre di Toscana si terrà Domenica 3 e Lunedì marzo 2019: questa manifestazione costituisce l'evento più significativo a livello nazionale per i produttori e i vini della Toscana, quest'anno giunto alla sua Dodicesima edizione. La manifestazione avviene con il patrocinio del comune di Camaiore. Continuate a leggere se volete scoprire l'evento....
Conoscete l’unico vino siciliano DOCG? Curiosità sulla Sicilia del vino
Nel ricchissimo panorama vitivinicolo nazionale, la Sicilia è da sempre una delle regioni di spicco in termini di quantità e qualità dei vini che produce. Tra ...
Nel 2021 potremo degustare uno champagne fermentato in oro
Pare che nel 2021 potremo degustare uno champagne fermentato in una barrique particolare, cioè in acciaio all'esterno ma che internamente è rivestita da una sottile patina (2 micrometri) d'oro a 24 carati....
Punteggio Vini: il caso Wine Spectator per orientarsi nel mondo del vino
Su xtraWine cerchiamo di proporre sempre i migliori prodotti al miglior prezzo, ma chi decide quali sono i migliori vini nel panorama enoico mondiale? Oggi foc...
Addio a Gianfranco Soldera, pioniere del Brunello e del vino naturale
E' morto la mattina di sabato 16 febbraio Gianfranco Soldera, uno tra i più importanti produttori di Brunello di Montalcino, nelle sue vigne a causa di un incidente stradale causato da un malore. Estratto dall'auto è deceduto per un attacco di cuore. Gianfranco Soldera lascia a moglie Graziella e i figli Monica e Mauro....
Perchè le bottiglie sono da 75 cl?
Troviamo esempi di come la fantasia si unisca alla tradizione per esportare con orgoglio e personalità nel mondo un tesoro unico come il vino. Ma perchè tutti scelgono il formato da 0,75L?...
Vino cattivo o Brett? TCA e Brettanomyces a confronto
Se la vostra esperienza enoica è storica, probabilmente vi sarà capitato nel tempo di imbattervi in una bottiglia "tappata". Il sentore di tappo dipende da un fungo parassita della quercia da sughero, questo porta un odore sgradevole di muffa, umido e marcio. Tuttavia non sempre una lieve fragranza metallica o di umido è indesiderata, alcuni vigneron infatti si affidano al Brett per caratterizzare il bouquet dei propri prodotti. Cerchiamo di andare più a fondo....