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In-Rilievo

INTRAF – INtegrato TRacciabilità AntiFrode

INTRAF è la nuova piattaforma tecnologica sviluppata da Adros Spa al servizio delle cantine vinicole per la certificazione di autenticità delle bottiglie distribuite. Una necessità sempre più sentita dal momento che il mercato del falso ha assunto dimensioni inquietanti, specie per il “Made in Italy”. Si parla di cinque o sei miliardi di euro annui, anche se, data la natura di un mercato che opera nel sommerso, è difficile quantificarne l’esatto ammontare....

Migliori blend del mondo, quando l’unione fa la forza

La sinergia è l'elemento fondante dei vini blended, i vini tagliati. Anche se molti winelovers preferiscono bere vini monovitigno (in purezza) delle migliori uve quali Merlot, Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon, è inutile nascondere che i vini blended abbiano fascino. Che l'abbraccio sinuoso tra alcuni vitigni, spesso tra i più comuni e internazionali, ci sappia far innamorare quanto un vino in purezza, se non di più....
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