Italienischer Wein erfreut sich zur Zeit einer noch nie vorher dagewesenen internationalen Beliebtheit, die selbst die alteingesessene Weinindustrie Italiens überrascht. Es ist also durchaus eine gute Idee, den Versuch zu unternehmen, auch die Weinliebhaber außerhalb Italiens darüber aufzuklären, wie sie das Beste aus ihrer Flasche italienischen Weines herausholen.
Obwohl es natürlich eine unfaire und grobe Verallgemeinerung wäre, zu behaupten, dass Weinliebhaber außerhalb Italiens nicht wüssten, wie man Wein genießt, besonders da viel davon von persönlichen Vorlieben abhängt, so macht es doch Sinn, sich einige hilfreiche Grundlagen anzueignen, um das Beste aus seinem Wein herauszuholen.
Es folgt eine kurze Beschreibung verschiedener Möglichkeiten, auch wirklich das Beste aus einer Flasche Wein zu machen. Schließlich wäre es schade, ein Glas des besten italienischen Weines einfach so runterzuschütten, ohne die vielen subtilen Freuden zu genießen, die ein solcher Wein zu bieten hat.
Besuchen Sie einen Weingarten
Wetten, dass Sie gedacht haben, wir würden hier ausschließlich vom Weintrinken reden? Obwohl natürlich unser Hauptaugenmerk später im Text darauf liegen wird, kann man nicht genug betonen, wie wichtig es ist, zu wissen, wie viel Arbeit in einem guten Wein steckt.
Jeder einzelne Wein, sei er weltweit berühmt, oder ein kleiner lokaler Jahrgang, wurde mit Liebe und Sorgfalt hergestellt. Weinhersteller verwenden ihr ganzes Leben darauf, die perfekte Balance der Zutaten und des Produktionsprozesses zu finden, um das bestmögliche Produkt, dass in ihren Möglichkeiten liegt, herzustellen. Es ist also wichtig, die Erfahrung und das Herzblut das in die Herstellung einer guten Flasche italienischen Rotweines einfließen, zu schätzen zu wissen.
Es stimmt natürlich, dass es nicht einfach ist, einen Weingarten aufzusuchen, wenn man nicht zufällig in der Nähe wohnt, trotzdem halten wir es für eine der besten Arten herauszufinden, was alles zur Entstehung ihres Lieblingsweines beiträgt. Falls Sie jemals die Möglichkeit haben, wandern Sie ein wenig umher und sprechen Sie mit den Menschen, die Ihren Wein herstellen.
Trinken Sie ihn nie gemischt
In den letzten Jahren ist es, besonders in Ländern wie den USA und Großbritannien, Gang und Gebe geworden, aus Weinen Cocktails herzustellen. Prosecco wird da oft bevorzugt, da er leicht ist, und sich anscheinend gut zum Mischen eignet.
Es gibt allerdings bestimmte Vertreter der italienischen Weinbranche, die das als Beleidigung für die Arbeit derjenigen ansehen, die einen großartigen Wein liebevoll hergestellt haben. Weinhersteller verwenden viel Mühe und Zeit darauf, ihre Reben zu pflegen und ihre Produktionsmethoden zu perfektionieren, um einen ausgewogenen Wein zu kreieren. Diese Anstrengungen sind natürlich umsonst, wenn das perfekt ausgewogene Endprodukt mit einem anderen Getränk gemischt wird.
Sie können ruhig experimentieren, besonders, da viele Cocktails ganz eigenständige Getränke sind und wunderbar schmecken. Nehmen Sie sich jedoch einen Augenblick Zeit, um dem Wein, der zur Herstellung ihres Cocktails verwendet wurde, ein wenig Respekt zu zollen, und ihn auch mal pur zu genießen, um seine Qualitäten kennenzulernen.
Trinken Sie in Gesellschaft
Jeder Italiener wird zustimmen, dass ein guter Wein auch alleine getrunken werden kann, ein großartiger Wein aber mit der Familie und den engsten Freunden genossen werden sollte. Gute Gesellschaft lässt einfach jeden Wein besser schmecken. Außerdem eignet sich Wein hervorragend dazu, das Eis zu brechen und ein Gespräch über die Vor- und Nachteile, und was einem an einem Wein besonders schmeckt, zu beginnen.
Deswegen ist Wein von Abendgesellschaften und Festen nicht wegzudenken. Durch das gemeinsame Genießen einer Flasche Weines, verbringen Sie also nicht nur mehr Zeit mit den Menschen, die Ihnen etwas bedeuten, sondern Sie teilen auch etwas, das Ihnen wirklich wichtig ist.
Zu Teilen ist eines der schönsten Dinge, die man auf dieser Welt tun kann, und ihr Wein schmeckt umso besser, wenn sie ihn mit ihren Liebsten teilen.
Nachforschungen
Es gibt den Trend, besonders bei den weniger erfahrenen Weinliebhabern, zu denken, dass sich die Qualität eines Weines in seinem Preisetikett widerspiegelt. Obwohl man natürlich davon ausgehen kann, dass ein höherer Preis auch für bessere Qualität spricht, so kann man nicht vom Umkehrschluss ausgehen, und ein etwas günstigerer Wein muss nicht zwingend von schlechterer Qualität sein.
Denken Sie immer daran, dass die Weinhersteller Herz und Seele in die Produktion ihres Weines stecken, und so verfügt jeder Wein auch über eine Winzigkeit des Charakters seines Herstellers. Dies, gepaart mit der Tatsache, dass jeder seinen eigenen Geschmack und seine eigenen Vorlieben hat, sind eine gute Motivation, um auch mal die etwas günstigeren Weine, die trotzdem eine großartige Qualität haben können, auszuprobieren.
Hören Sie sich ein wenig um, was andere über einen bestimmten Wein zu sagen haben, und stellen Sie ein paar Nachforschungen an. Besonders der Kontakt zu professionellen Sommeliers kann hilfreich sein, und wertvolle Erfahrungen bringen, da ihre geschulten Gaumen Sie zu einem Geschmackserlebnis führen können, dass Ihnen andernfalls sicher entgangen wäre.
Trinken Sie langsam
In manchen Ländern herrscht eine Trinkkultur, die eher darauf abzielt, möglichst viel Alkohol in möglichst geringer Zeit zu konsumieren, um dessen Effekte zu spüren, anstatt die feineren Nuancen und Texturen des eigentlichen Getränkes zu genießen. Auch das ist natürlich wieder eine Frage der persönlichen Präferenz, aber um einen großen italienischen Wein wirklich zu genießen, sollte man sich die Zeit nehmen, seine Eigenschaften kennenzulernen.
Trinken Sie ihren Wein in Ruhe, um ein Gefühl für die Arbeit zu bekommen, die in seine Herstellung geflossen ist. Alle Weine haben feinere Nuancen, die komplett verloren gehen, wenn man seinen Wein einfach runterschüttet, also nehmen Sie sich ein wenig Zeit, um alles auszukosten, was ihr Wein zu bieten hat.
Auf diese Weise können Sie nicht nur herausfinden, welche Weine Ihnen wirklich schmecken, sondern auch, zu welcher Gelegenheit man sie trinken sollte, und welche Speisen dazu passen. Außerdem könnten Sie so zu einem Fachmann in Ihrem Freundeskreis werden, und Weinempfehlungen, basierend auf den Vorlieben Ihrer Freunde, aussprechen.
