L’impatto ambientale del vino
Negli ultimi anni la crescente attenzione verso i temi della sostenibilità ha acceso i riflettori sull'impatto ambientale del vino. Come per qualunque settore ...
In-Rilievo
Vellutata di ceci
Ingredienti · 400 g di ceci precotti · 350 g di brodo vegetale · 2 carote · olio EVO, sale, pepe q.b. ... Leggi tutta la ricetta...
Emozioni e vino: uno studio dell’università di Bordeaux.
Il rapporto di ognuno di noi con l’alimentazione è legato profondamente all'emotività e questo vale anche per il vino. Il rapporto tra emozioni e vino, infatti...
Tannini nel vino: cosa sono e perché sono importanti
Tannini: una delle parole più utilizzate quando si parla di vino, spesso a sproposito. “Vorrei un vino poco tannico” o “Questo vino ha troppi tannini, lo ripor...
Gin: alcuni cocktail famosi
Gin: alcuni cocktail famosi · 1. Aviation · 2. Dry Martini · 3. French75 · 4. White Lady. Leggi l'articolo completo sul Blog di xtraWine...
James Suckling: l’uomo dietro la classifica dei migliori vini 2023
Chi lavora nel mondo del vino conosce sicuramente James Suckling, ma se il vostro amore per il vino non vi rende dei professionisti, in quest’articolo cerchiam...
5 cocktail famosi
5 cocktail famosi · 1. Alexander · 2. Bellini · 3. Bloody Mary · 4. Daiquiri Hemingway · 5. Martini Vesper. Scoprili tutti con xtraWine!...
Affinamento subacqueo: storia e tecnica per una cantina in fondo al mare
La tecnica e la storia dell’affinamento subacqueo: oscurità, pressione e temperatura costante per una tecnica innovativa e promettente....
Icewine o vini di ghiaccio
I vini di ghiaccio o Icewine sono una particolare tipologia di vini prodotti in certe condizioni climatiche. Si ottengono da grappoli di uva congelati e vendemmiati a gennaio....
Come togliere le macchie di vino rosso
Come togliere le macchie di vino rosso? Ecco alcuni rimedi: acqua e sapone, acqua frizzante, dentifricio, sale, succo di limone......