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In-Rilievo

Solido, profondo e durevole. É il Ravenna Igt Franco Merlot 2019

La storia del Ravenna Igt Merlot Franco 2019 corona il lavoro delle Tenute “Tozzi” dell’azienda Terra dei Gessi. Nata nel 2014, quando Franco Tozzi, noto imprenditore romagnolo nel settore dell’energia rinnovabile e dell’agricoltura sostenibile, decise di ristrutturare l’azienda agricola di proprietà e di fondare una cantina a gestione familiare, la tenuta è situata a Casola Valsenio, località tra le più alte della Romagna vitata. ...

Questione di Terroir

Tra i tanti fattori che influenzano le caratteristiche di un vino, il  terroir è sicuramente il più complesso da descrivere e capire a fondo, e probabilmente è per questo motivo che esercita un fascino così profondo tra gli appassionati....

Barolo Cannubi e Barolo Sarmassa: quando le differenze fanno la differenza

Il Barolo è figlio di un vitigno, il Nebbiolo, che sa interpretare magistralmente le caratteristiche del territorio che nella sua complessità permette al Nebbiolo, di esprimere al meglio la sua ecletticità. L’area di produzione del Barolo nacque da fondali marini, emersi in epoche geologiche successive: una lunga serie di colline, sostanzialmente divise in due sottozone, una, di epoca Elveziana, formatasi circa 12 milioni di anni fa e l’altra, di epoca Tortoniana, risalente a solo 8/9 milioni di anni fa....

I vini esclusivi di Nals Margreid creati con passione, cura e pazienza

La cantina altoatesina riunisce 138 viticoltori che lavorano su 160 ettari, che si estendono da Nalles nella Val d’Adige a Magrè nel Bassa Atesina. Qui le uve maturano a un’altitudine compresa tra i 200 e i 900 metri, in terreni estremamente vari e caratterizzati da una lunga e complessa storia di formazione geologica, ciascuno con una diversa coniugazione delle caratteristiche del suolo, del microclima e dell’esposizione solare....
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