Vellutata di sedano rapa ricetta e abbinamento vino
Oggi xtraWine vi propone una ricetta con un ingrediente non molto conosciuto, ma che vi sorprenderà con il suo sapore. Pronti? Entriamo in cucina e cominciamo a preparare questa ricetta....
Massimo Rattin
La Grappa dalla A alla Z
La grappa è un'acquavite ottenuta esclusivamente dalla distillazione diretta delle vinacce rimaste dalla torchiatura dell'uva. Le uve devono essere prodotte e vinificate in Italia e gli impianti devono essere ubicati nel territorio nazionale....
Cipolle al forno ricetta e abbinamento vino
Le cipolle sono una verdura che consumiamo tutto l'anno, soprattutto d'autunno e d'inverno. Pronti? Cominciamo con questa facile e golosa ricetta....
Ci ha lasciato Paolo Benvenuti direttore della Città del Vino
Paolo Benvenuti, storico direttore delle Città del Vino ed ex amministratore di Enoteca Italiana, è deceduto a Siena mercoledì 8 gennaio 2020 nel tardo pomeriggio....
Nuovo capitolo sui Dazi USA sui vini
Il 13 gennaio si concluderà la consultazione avviata dal Dipartimento del Commercio Americano (USTR) che pubblicherà una lista di prodotti che potrebbero essere colpiti da nuovi dazi, fino a raggiungere il 100% del valore della merce....
ABC del vino: le basi per la lettura di un’etichetta di vino
Il mondo del vino è fatto anche da una terminologia ben specifica e questo articolo vuole mettere in evidenza alcune domande su concetti che vengono dati per scontati....
Vino affinato in fondo al mare: tendenza o ….
Forse avrete già sentito parlare di vino affinato in fondo al mare: se non ne avete mai sentito parlare, niente paura, spero di chiarirvi un po' le idee e darvi qualche spunto di riflessione....
Gratin di patate al forno ricetta e abbinamento vino
Non conoscete questa ricetta? Nessun problema, oggi xtraWine ve la illustra e dopo vorrete prepararla....
Torta di prugne ricetta e abbinamento vino
Oggi xtraWine vi propone una torta, ideale per la colazione, per la merenda, adatta agli adulti e ai più piccini. Curiosi? Iniziamo subito con la ricetta di questo dolce gustoso....
Addio a Giorgio Grai, uno dei più grandi enologi italiani
Il 31 ottobre è morto nella sua Bolzano Giorgio Grai di 89 anni, enologo di fama nazionale e internazionale, produttore e consulente di grandi aziende vitivinicole....
