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    • Massimo Rattin

    Vino contraffatto nell’Oltrepò Pavese

    Massimo Rattin
    L'operazione della Procura di Pavia "Dioniso-Vino adulterato e frode fiscale" ha portato all'arresto, nella notte del 22 gennaio scorso, di cinque persone per falso vino con marchio DOC, IGT o BIO prodotto nella Cantina Sociale di Canneto di Pavese. Gli arrestati sono il Presidente ed il Vicepresidente della Cantina, due enologi e un mediatore, mentre per due produttori della zona è stato disposto l'obbligo di firma....

    Etsu il gin giapponese

    Massimo Rattin
    Etsu Gin è un distillato giapponese che dallo scorso anno è sbarcato anche in Italia e ha ricevuto moltissimi consensi dagli estimatori....

    Vignaioli di montagna tra vino, cinema e gastronomia

    Massimo Rattin
    Ad affiancare i 40 vignaioli di Trentino e Alto Adige nella tre giorni di Vignaioli di montagna, in programma alla Fondazione Cineteca di Bologna dall’1 al 3 febbraio 2020, saranno le specialità gastronomiche di qualità tipiche di Trentino e Südtirol. Ne scaturisce un racconto a più voci, tra sapori e immagini, del territorio di montagna, realizzato grazie al supporto delle Camere di Commercio di Trento e Bolzano....

    Curiosità sui vini di Sanremo 2020

    Massimo Rattin
    Il Teatro Ariston è pronto ad accendere i riflettori per la più importante manifestazione musicale italiana dal 4 all'8 febbraio: mentre le luci brilleranno sui cantanti, nel Palafiori si accenderanno le luci dei prodotti enogastronomici del Friuli Venezia Giulia che stuzzicheranno gli ospiti....

    Basilicata terra di vino

    Massimo Rattin
    A Matera dal 31 ottobre al 3 novembre si terrà il 74° Congresso Nazionale Assoenologi dal tema "Il vino è cultura". Materia è una delle città più antiche del mondo e i suoi "Sassi", cioè abitazioni scavate nella roccia, sono il risultato di un insediamento di quindicimila anni fa. Ma scopriamo le peculiarità di queste regione....

    La Grappa dalla A alla Z

    Massimo Rattin
    La grappa è un'acquavite ottenuta esclusivamente dalla distillazione diretta delle vinacce rimaste dalla torchiatura dell'uva. Le uve devono essere prodotte e vinificate in Italia e gli impianti devono essere ubicati nel territorio nazionale....

    Massimo Rattin

    Amo la buona cucina e le tradizioni enogastronomiche italiane, per me vino e dessert non sono solo un contorno ma la parte più interessante del buon vivere.

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