Nel mio precedente articolo ti ho parlato dei cocktail famosi a base di whisky. Oggi ti parlo della vodka e ti propongo cinque cocktail a base di questo distillato famoso in tutto il mondo.
Se ti piacciono i cocktail preparati con distillati diversi dalla vodka, allora il blog di xtraWine è quello che fa per te!
Qui trovi i cocktail famosi con gin, con whisky e anche i cinque cocktail più famosi.
Contenuto:
- Vodka: alcune informazioni
- Cosmopolitan
- Espresso Martini
- Long Island Iced Tea
- Moscow Mule
- Vodka Sour al succo ACE
Vodka: alcune informazioni
La vodka è la regina dei distillati. La paternità è incerta e se la contendono la Polonia e la Russia, principali paesi produttori.
La vodka è un distillato neutro non invecchiato che non ha nessun profumo, sapore o colore distintivo.
La produzione della vodka è ricca di materie prime con amidi e zuccheri, che vengono trasformati in alcool.
I cereali sono il principale ingrediente per produrre la vodka. Tra i cereali usati orzo, grano, segale e patate. La segale è il cereale più comune.
Come si beve la vodka?
In generale la vodka si beve liscia in uno shot. Puoi berla tutta in colpo solo, oppure puoi sorseggiarla in un lowball con dei cubetti di ghiaccio.
La vodka va bevuta molto fredda, intorno ai 4 °C, ma mai ghiacciata.
Se bevi la vodka, come qualsiasi altro distillato, ricordati di bere con responsabilità.
Cosmopolitan
Ingredienti
- 4 cl di vodka
- 1,5 cl di triple sec
- 1,5 cl di succo fresco di limone
- 3 cl di succo di mirtillo rosso americano o cranberry
- 1 fetta di limone per guarnizione
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti in uno shaker di ghiaccio
- Scuoti bene
- Versa e filtra in una doppia coppetta cocktail
- Decora con una fetta di limone
Abbinamenti
Puoi abbinare questo cocktail con una crostata al limone o ai frutti di bosco.
Se preferisci piatti salati puoi bere il Cosmopolitan assieme a dei fritti in pastella.
Espresso Martini
Ingredienti
- 5 cl di vodka
- 1 cl di liquore al caffè
- sciroppo di zucchero a piacere
- 1 espresso ristretto
Preparazione
- Versare tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio
- Scuoti e filtra in una coppetta cocktail ghiacciata
Per preparare un Espresso Martini perfetto i barman consigliano di zuccherare l’espresso con lo sciroppo di zucchero prima di versarlo nello shaker.
Inoltre la shakerata deve essere veloce e fatta con forza, mentre la coppetta cocktail va ghiacciata.
Abbinamenti
Puoi abbinare questo cocktail a una fetta della torta Sacher, oppure ad una fetta di Tiramisù.
Long Island Iced Tea
Origine
Questo cocktail sembra sia stato ideato dal R. Bott, barman a Long Island (New York) negli anni Settanta.
Pare che sia più probabile che a creare questo drink sia stato i bartender del gruppo tgi Friday’s.
Questo cocktail è stato codificato solo nel 2006.
Il Long Island Iced Tea contravviene a più norme Iba. Una tra tutte è quella che prevede che la somma degli ingredienti di un drink non deve superare cinque. Nel Long Island originale gli ingredienti sono 8.
Ingredienti
- 1,5 cl di vodka
- 1,5 cl di tequila
- 1,5 cl di rum bianco
- 1,5 cl di triple sec
- 1,5 cl di gin
- 2,5 cl di succo di limone fresco
- 3 cl di sciroppo di zucchero
- un goccio di cola
- spirale di scorza di limone come guarnizione
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti in un bicchiere highball pieno di ghiaccio
- Mescola con delicatezza
- Decora con una spirale di scorza di limone
Abbinamenti
Puoi abbinare questo cocktail a delle tortillas al ragù piccante e pomodori, gamberi e cous cous.
Moscow Mule
Origine
La combinazione di vodka e ginger beer nasce negli anni Quaranta del secolo scorso.
Questo cocktail è pensato per il lancio di una bevanda fermentata allo zenzero mescolata a una vodka russa. Questo cocktail è stato importato negli Stati Uniti da un mercante che ha intravisto il successo di questo distillato.
Il Moscow Mule, il Mulo di Mosca, era servito in tazze di rame capienti circa cinque once, arricchite con un incisione di un mulo.
Ingredienti
- 4,5 cl di vodka
- 12 cl di ginger beer
- 0,5 cl di succo fresco di lime
- 1 fetta di lime come guarnizione
Preparazione
- Prendi un bicchiere highball e riempilo di ghiaccio
- Versa la vodka, il ginger beer e il succo di lime
- Decora con una fetta di lime
Abbinamenti
L’abbinamento perfetto di questo cocktail è con pasta fredda, carni arrosto e pomodori al forno.
Vodka Sour al succo ACE
Ingredienti
- 2 cl di vodka
- 1 cl di limone
- 2 cl di sciroppo di zucchero
- 5 cl di succo ACE
Preparazione
Metti tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio
Versa nel bicchiere e servi
La versione originale di questo cocktail prevede di versarlo nei pirottini o negli stampi per pasticceria mignon e di riporli in freezer fino a che non siano tutti completamente congelati.
Abbinamento
In estate lo puoi abbinare a una macedonia al mango. Questo cocktail, soprattutto la versione ghiacciata, entra in sintonia con le sfumature della polpa di mango e ne modera il sapore, a volte eccessivo.
Amo la buona cucina e le tradizioni enogastronomiche italiane, per me vino e dessert non sono solo un contorno ma la parte più interessante del buon vivere.
