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Vini

La vita è troppo breve per bere vini mediocri. – Johann Wolfgang von Goethe

Montiano e sodale

La nuova generazione composta da Dominga, Marta ed Enrica Cotarella comincia a sentire negli anni la necessità di identificare la loro azienda non solo con il loro territorio, ma anche con il nome della loro famiglia....

Fattoria Tellus

Tellus è il nome del vino ma è anche il nome di una fattoria didattica, Fattoria Tellus, nata il 9 Settembre 2019, sottolinea e getta le basi per un impegno concreto di Famiglia Cotarella in ambito assistenziale. ...

Ruché Montalbera un vino salvato da un parroco

L'azienda agricola Montalbera fa risalire le sue origini all'inizio del ventesimo secolo in un territorio compreso fra i comuni di Grana, Castagnole Monferrato e Montemagno, in cui la tenuta è circondata da n paesaggio alberato e dalle dolci colline che ne circondano la tenuta....

TEATRO ALLA SCALA BRUT 2015: Un millesimo dedicato al leggendario tempio dell’Opera

Un millesimo dedicato al leggendario tempio dell’Opera: la migliore espressione dell’annata e dello stile Bellavista. Un vintage statuario quanto a equilibrio, capace di assecondare e allo stesso tempo cavalcare le caratteristiche dei millesimi, questo Metodo Franciacorta impressiona per intensità e complessità. Paglierino intenso al colore, ha perlage finissimo e persistente, prologo di profumi che appaiono la quintessenza dello stile Bellavista. Generose ed eleganti le note floreali di biancospino, imprevedibili quelle balsamiche di alloro, prima, di agrumi canditi e piccola pasticceria, poi. La bocca è spessa, decisa, aristocratica, cremosa e profonda al tempo stesso. Finale magnifico per pulizia e sapore....

Le nuove frontiere del vino ai tempi del coronavirus

Se le persone, nonostante le limitazioni imposte dal coronavirus, riescono virtualmente ad incontrarsi con l'aperichat, le cantine, che non sono da meno, propongono le esperienze virtuali per portare in cantina clienti e appassionati. Come riuscirci? Naturalmente utilizzando i social media oppure utilizzando programmi come Skype o similari....
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