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Vini

La vita è troppo breve per bere vini mediocri. – Johann Wolfgang von Goethe

Cà Maiol, sostenibilità ed innovazione per i vini del Garda

La storia di Cà Maiol si intreccia indissolubilmente a quella del vino Lugana già a partire dal 1967, anno di fondazione della cantina sulla sponda meridionale del Lago di Garda, nell’entroterra di Desenzano. È proprio in questa zona che le vigne di Turbiana trovano la loro migliore espressione e dove nascono alcuni dei vini dell’azienda, nella moderna tenuta ed i suoi 110 ettari....

BRANCAIA: ALLE RADICI DEL BIO

Era l’estate del 1993 ed io ero una studentessa di architettura a Zurigo che però non trovava più gli stimoli giusti in quello che stava facendo. Qualche settimana immersa nella natura di Brancaia, l’azienda dei miei genitori nel Chianti, bastò a farmi trovare la mia strada. Tornai in Svizzera con l’idea di dedicarmi al vino e, per mettere alla prova la mia decisione, ancor prima di iscrivermi ad enologia, trascorsi un anno in vigna e in cantina al Domaine des Balisiers a Peney (Ginevra), che con i suoi 30 ettari di vigneto, era all’epoca la più grande azienda vinicola svizzera a conduzione biologica. ...

Zorzettig Il Vino in Friuli dal 1874

Friuli, un territorio straordinario; Zorzettig, un nome storico legato da generazioni alla viticoltura in terra friulana. A Spessa di Cividale, territorio dal melting-pot culturale unico, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, la Famiglia Zorzettig ha scritto pagine importanti nella storia dell’enologia regionale....

COLLE BELVEDERE E COSTA DI ROSE: I VINI DELL’ESTATE FIRMATI UMBERTO CESARI

Dalla sua fondazione, nel 1964, la Umberto Cesari investe i suoi sforzi nella valorizzazione delle varietà locali, Sangiovese e Pignoletto in primis. A dimostrazione dell’impegno nei confronti dei vitigni tipici del territorio e seguendo i valori di heritage e innovazione che al livello enologico si traducono nella realizzazione di vini sempre più versatili e contemporanei, in vista della stagione estiva, l’azienda che ha sede sulle colline di Castel San Pietro Terme, ha rilanciato un grande classico come il Pignoletto Frizzante ed ha presentato un nuovo Sangiovese in versione Rosé. ...

Palmes d’Or, la cuvée d’eccezione della Maison Nicolas Feuillatte.

Palmes D’Or Millesimato è per eccellenza l’art de l’assemblage di Nicolas Feuillatte. Creata nel 1985 e realizzata solamente con le uve delle migliori annate, questa cuvée riflette tutta l’eleganza e la finezza dello Chardonnay in abbinamento con la rotondità del Pinot Noir. Il suo blend è la massima espressione della straordinaria ricchezza dei terroir della Champagne, Patrimonio dell’Umanità Unesco....

L’Etna di Planeta: viticoltura di montagna in Sicilia

È proprio come hai appena detto: l'Etna è un unicum, ti costringe a rivedere tutto quello che credevi di sapere. È un territorio “vivo” più di ogni altro, in continuo cambiamento: basti pensare alla natura dei suoli, composto da ceneri vulcaniche che si aggiungono continuamente, così come i materiali organici, e dal degradamento delle pietre laviche che non si ferma mai. Il tutto nei pochi piccoli plateau naturali o più spesso nelle terrazze costruite dall'uomo con le stesse tecniche degli albori dell'agricoltura....

Cantina Contratto

Sulla linea di confine tra Langa e Monferrato, a circa quaranta metri di profondità, si narra una storia che nasce nel lontano 1867, quando iniziano gli scavi della maestosa Cattedrale del Vino e delle interminabili gallerie sotterranee della Cantina Contratto. ...

Banfi Piemonte

Nel 1979, ad un solo anno di distanza dall’arrivo a Montalcino, i fratelli Mariani confermano le loro capacità e lungimiranza approdando in Piemonte, dove acquistano Bruzzone, una cantina storica attiva fin dal 1860. Con una superficie di 50 ettari, di cui 46 a vigneto, situati tra i comuni di Novi Ligure e Acqui Terme, la cantina ha sede a Strevi, in provincia di Alessandria....

Salcheto: Sangiovese, qualità e sostenibilità!

Oggi vi raccontiamo la realtà di Salcheto: una storia di Sangiovese, di Vino Nobile. Ci troviamo proprio a due passi dal centro storico di Montepulciano, nel distretto del Vino Nobile, nel sud- est della provincia di Siena, in Toscana. Il nome Salcheto deriva dal Salco, che in antico toscano è il Salice, un albero storicamente importante nei territori vitivinicoli perché coi suoi rami (il “vinco”) si legavano le viti. ...

Capannelle, nel cuore storico del Chianti Classico

Capannelle si trova in Toscana, nel cuore del Chianti Classico, nel comune di Gaiole in Chianti a 430 metri di altitudine. L’azienda si estende per circa 35 ettari di cui 16 a vigneto e produce circa 80 mila bottiglie all’anno. Fondata nel 1974 grazie all’innovativa intuizione dall’imprenditore romano Raffaele Rossetti, dal 1997 è di proprietà della famiglia inglese Sherwood. Capannelle produce 5 etichette di vino ed alcune selezioni speciali, la cui qualità è costantemente seguita da Simone Monciatti, enologo e direttore tecnico dell’azienda fin dal 1984....
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