Bellavista: tutti i piatti per accompagnare i Franciacorta
Colore ed energia. Sono questi i segni distintivi della cantina Bellavista, una delle eccellenze italiane nella produzione di Franciacorta spumante. La casa, na...
Vini
La vita è troppo breve per bere vini mediocri. – Johann Wolfgang von Goethe
Vini per Pasquetta, ecco i nostri consigli
Ormai Pasqua è alle porte e molti non sanno cosa preparare per il pranzo, ma il dilemma più grande resta cosa mangiare il giorno successivo, ovvero a Pasquetta....
Sound sommelier, come unire due passioni
Il vino, come la musica, accompagna molto spesso i momenti più piacevoli della nostra vita. E allora perché non unirli e farne un vero e proprio lavoro? Nasce c...
Le migliori annate del Cristal, ecco le caratteristiche
Il Cristal è un vino prodotto con le uve dei migliori vigneti di proprietà, nasce dalla fusione con il Pinot Noir in quantità prevalente e lo Chardonnay. Un vin...
Le caratteristiche del vino Shiraz, vitigno internazionale di qualità
Il nome del vino Shiraz è recente. Fu adottato infatti nel 1800. Prima il vitigno era conosciuto come Serine o Serene. Il vino Shiraz proviene dalla valle del R...
Vini per pranzo di Pasqua, i nostri consigli
La Pasqua sta per arrivare e molti si apprestano a leggere ricette per realizzare menù di tutto rispetto. Che sia tradizionale o all'insegna delle nuove te...
Le migliori annate del Merlot del Ticino
Dal 21 al 23 aprile, in Svizzera, i migliori Merlot si sfideranno per conquistare il primato della decima edizione del Mondial du Merlot e Assemblages. Tra i vi...
Cibo e vino, i migliori abbinamenti del Verdicchio
Il Verdicchio viene prodotto dalle uve anonime di verdicchio bianco. È un vino dal profumo fruttato di mela, pesca bianca, agrumi ma anche di biancospino e salv...
Nella Gdo aumentano gli acquisti di Vini Doc e spumanti
https://blog.xtrawine.com/vinitaly-2017-tutti-i-numeri/...
Fermentazione con i raspi: di cosa si tratta?
Nella storia della produzione vinicola l’uso della fermentazione con i raspi delle uve a bacca nera è una pratica conosciuta ma ad essa si è preferita la dirasp...