Com’è fatto il mosto?
Dal succo della pigiatura/pressatura delle uve si ottiene il mosto, nel quale sono comprese molte sostanze come zuccheri, acidi organici e inorganici, polifenol...
Da Londra l’idea per semplificare le consegne di vino: la bottiglia piatta
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Ricetta e abbinamento vino con Minestra di riso, latte e castagne
Con l'arrivo dell'autunno ci è sembrato doveroso tributare una pagina alla castagna, principessa succulenta del sottobosco mediterraneo che in queste settimane ...
Marchesi di Barolo: una storia d’amore lunga 200 anni
Oggi vi raccontiamo una storia, una storia che parla di vino e quindi di tradizione e di passione.
La storia comincia con un bacio, quando nel 1807 Carlo Tan...
Storia del vino: dall’antichità alla medicina moderna
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Come degustare il whisky: Misticismo o lussuria?
Come si degusta il whisky? Per prima cosa serve uno spazio tranquillo e senza distrazioni, meglio se si mette della musica di sottofondo per favorire il relax c...
Non solo vino: Gourmet Arena, il lato culinario di Merano WineFestival
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Il vino più costoso mai venduto: 558mila dollari il prezzo di Romanee Conti 1945
Ultimamente le luci della ribalta delle aste mondiali sono state dedicate ai whisky: recentemente è stata battuto uno scotch Macallan del 1926 per una cifra sup...
Ricetta e abbinamento vino con Spiedini di polpette con fichi e pancetta
Per salutare la stagione dei fichi che va concludendosi, vi proponiamo una ricetta non convenzionale per palati sofisticati, capaci di apprezzare accostamenti d...
Da Westeros sono in arrivo nove Whisky Trono di Spade
Ci sono voluti 7 anni ma ora è ufficiale la prossima uscita di una linea di Scotch Whisky dedicata alla saga del Trono di Spade.
Diageo (una delle più influe...