La Cantina San Michele Appiano sempre più all’avanguardia in tema di innovazione. Nel nuovo sito ufficiale si inaugura il virtual tour. Grazie a questa nuova modalità si può visitare la Cantina (con o senza l’utilizzo degli occhiali VR) per vivere un’esperienza unica sia da casa che dal wine shop.
La comunicazione tra il winemaker, l’agronomo e i conferitori si snellisce grazie all’introduzione di app che:
- informano sullo stato dei singoli vigneti e sulla qualità delle uve
- facilita i processi di valutazione e velocizza lo scambio di informazioni dalla vigna alla cantina
Virtual tour e quality app
Così la Cantina San Michele Appiano guarda al futuro, confermandosi l’azienda vitivinicola più all’avanguardia in Alto Adige.
La Cantina punta sull’innovazione tecnologica volta a migliorare l’esperienza interattiva dei winelovers ed a raggiungere una maggior efficienza dei processi dalla vigna alla cantina, ottimizzando ulteriormente la qualità dei suoi vini.
Virtual tour sul nuovo sito
Il nuovo sito ufficiale è reso agli utenti naviganti ancora più intuitivo ed interattivo grazie al Virtual Tour della cantina. Il Virtual Tour è possibile farlo con o senza l’utilizzo degli occhiali realizzati in ottica virtual reality.
Questa nuova modalità consente ai winelovers in tempo reale di entrare ed esplorare virtualmente ed in autonomia gli ambienti in cui nascono i grandi vini della cantina.
L’esperienza si può vivere fra poco anche all’interno del Wine Shop, dove la cantina mette a disposizione gli occhiali VR.
Oltre alla cantina, nel Virtual Tour è possibile ammirare i vigneti di San Michele Appiano. L’intero progetto è stato realizzato dalla Cantina San Michele Appiano con la collaborazione dell’azienda locale visim.eu, specializzata in visualizzazioni in 3D.
La quality app a supporto di agronomo e winemaker
Già da qualche anno la comunicazione interna all’azienda e la gestione dei vari passaggi dalla vigna alla cantina sono ottimizzate grazie all’ausilio di nuove tecnologie.
Il lavoro dell’agronomo di San Michele Appiano è supportato e semplificato dall’utilizzo di un’applicazione. Tale app gli consente di gestire lo stato dei vari appezzamenti che compongono gli oltre 380 ettari di vigneto dei 330 soci della Cantina.
In questo modo egli è in grado di esprimere una valutazione del vigneto direttamente sul posto. L’agronomo può inserendo report e foto per il winemaker. Quest’ultimo sia quando è in vigna che quando è in cantina, è sempre aggiornato sulla qualità delle uve in arrivo.
Tale valutazione, insieme ad altri fattori, influenza il valore economico a fine anno delle uve conferite alla Cantina.
Essere sempre al passo con l’innovazione
La Cantina San Michele Appiano attualmente sta lavorando ad ulteriori progetti che permetteranno all’azienda di mostrarsi sempre più innovativa e all’avanguardia, in linea con i saldi principi della qualità senza compromessi, del rispetto dell’uva e della grande tradizione vitivinicola altoatesina.
Amo la buona cucina e le tradizioni enogastronomiche italiane, per me vino e dessert non sono solo un contorno ma la parte più interessante del buon vivere.
