Piccola guida ai vini Lombardi: terra di vino e moda
Parlando di Lombardia che cosa vi viene in mente?
Forse la prima immagine è quella del duomo di Milano capitale della moda, oppure i ricordi dei meravigliosi...
Massimo Rattin
Storia del gin: L’origine di un mito
L’evoluzione del distillato secco, oggi noto come gin, affonda le sue radici nel commercio.
Le zone vinicole fortunate erano quelle poste fra i 30 e i 50 gradi...
Ricetta e abbinamento vino con Polenta ai funghi porcini
Scendono i gradi e i primi fiocchi di neve sul Bel Paese ed xtraWine vi propone un rimedio ai primi freddi invernali. Una ricetta della tradizione dalla grande ...
Cosa sono i Vini Supertuscan?
https://blog.xtrawine.com/la-sfida-toscana-tra-bolgheri-doc-vs-brunello-di-montalcino-quale-scegliere/...
Storia ed usi del Ginepro in medicina: la pianta diventata Gin
Ingrediente fondamentale per preparare il gin è costituito dalle bacche di ginepro. Il ginepro era conosciuto sin dall’epoca preistorica e infatti nelle Grotte ...
Piccola guida ai migliori vini rossi Francesi
La Francia è uno dei paesi più estesi e presenta una superficie vitata di circa 800.000 ettari. Nel 2013 i vitigni francesi hanno prodotto circa 42,3 milioni di...
Ricetta e abbinamento vino con sandwich di zucca
Avete appena svuotato l'ennesima zucca per farne lanterne o addobbi di Halloween e non sapete che farvene della polpa? Oggi xtraWine ha pensato a voi: vi propon...
La Viticoltura in Veneto: guida ai 5 vini Veneti imperdibili
Il Veneto è famoso per l’Arena di Verona, il Carnevale di Venezia, i vetri colorati di Murano, i merletti di Burano, le bellissime ville palladiane e le Dolomit...
Il Magazzino e la maturazione del Whisky
https://blog.xtrawine.com/come-si-fa-whisky-preparazione-del-mosto-e-fermentazione/...
Com’è fatto il mosto?
Dal succo della pigiatura/pressatura delle uve si ottiene il mosto, nel quale sono comprese molte sostanze come zuccheri, acidi organici e inorganici, polifenol...
