I vini della Slovenia, quali sono e caratteristiche
Quando si parla di aziende vitivinicole, il primo pensiero va alla Regioni della Toscana, Lombardia, Piemonte, oppure alle grandi regioni della Francia. Tuttavi...
Vini
La vita è troppo breve per bere vini mediocri. – Johann Wolfgang von Goethe
Abbinamento vino Catarratto
ll vino Catarratto viene prodotto usando due vitigni: Catarratto Bianco Comune e Catarratto Bianco Lucido. Questi vitigni sono antichi e sono presenti in tutta ...
Un vino trentino sul volo di Papa Francesco
Uno dei più prestigiosi riconoscimenti che la cantina sociale Mori Colli Zugna potesse ottenere è quello di essere riusciti ad inserire lo Chardonnay "Serico" n...
Bere meno per bere meglio: gli italiani e il vino
E' cosa nota che gli italiani siano dei buoni intenditori di vino, ma l'aspetto curioso che emerge, è che bevono di meno ma meglio. Questo è quanto si apprende ...
Gewurztraminer, come va servito? Qualche consiglio utile
Il vitigno Gewurztraminer è un vitigno molto raffinato, con il suo profumo inebriante si adatta molto bene ad essere consumato in diverse occasioni.
Ciò che ...
Giornata dedicata alle eccellenze oltrepadane
Ieri, lunedì 3 luglio a Roma è stata una giornata davvero memorabile per 40 aziende vitivinicole dell'Oltrepò Pavese. Numerosi gli ospiti presenti, sia politici...
Cos’è il mosto? Tutto quello che c’è da sapere
https://blog.xtrawine.com/come-si-fa-il-vino-cotto/...
Cina: il vino bianco conquista i più giovani e scolarizzati
Battere le grandi aziende vitivinicole della Francia e della nuova Zelanda, le aziende italiane lo sanno molto bene che non è facile.Tuttavia in questi ultimi a...
Correttori di acidità: bicarbonato di potassio utilizzato per il vino
I correttori di acidità sono delle sostanze di natura organica che hanno lo scopo di variare l'acidità del vino, uve e mosti. Le sostanze acide presenti ne...
Il successo dei Prosecchi: l’Italia supera la Francia
Il comparto del vino italiano ringrazia l'export e una ritrovata vivacità sulle tavole italiane. Il brindisi va fatto ai vini frizzanti, già perchè secondo...