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I migliori vini bianchi
Ecco i cinque migliori vini bianchi:
- Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo
- Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis
- Masseria Li Veli Askos Verdeca
- Greywacke Sauvignon Blanc
- Vite Colte Sauvignon Tra Donne Sole
Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo
Dai vigneti più vocati abbiamo scelto le migliori uve di Falanghina. Nasce così il Serrocielo della linea “Selezioni”, riservata ai migliori ristoranti ed enoteche. La sua nuova bottiglia elegante, ispirata dal genio di Massimo Vignelli, è composta da tante piccole scanalature tutt’intorno e si completa di un’etichetta che ha il colore della serenità, l’azzurro, come il cielo di una giornata senza nuvole.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi. Al naso nette sono le sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta. Al palato il vino è fresco e morbido.
Abbinamenti
Il Serrocielo è ideale per accompagnare i classici della cucina marinara:
- sautè di vongole
- insalata di gamberi
- cozze ripiene
- spaghetti ai crostacei
Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis
I vigneti, a pochi chilometri dal Golfo di Trieste, godono di un clima che conferisce ai vini un carattere mediterraneo, con profumi avvolgenti e sapori morbidi.
Come questo fiore d’uva, un vino morbido, quasi cremoso, che regala sensazioni piacevolissime in bocca.
Un vino che grazie alla sua struttura si abbina bene anche alla cucina asiatica, densa di sapori e spezie. Provatelo con un Tempura Maki.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo dorato carico. Al naso note fruttate di arancia e litchi, con sentori di chiodi di garofano e di fiori, in particolare rose e tiglio. Al palato il vino è caldo e avvolgente.
Abbinamenti
Il Flors di Uis è ideale per:
- tartare-carpaccio di pesce
- sushi e sashimi
- antipasti caldi di pesce e antipasti di pesce al vapore
- zuppe di pesce
- risotto di frutti di mare
- pasta al sugo di verdure
- formaggi freschi
Masseria Li Veli Askos Verdeca
Askos è il nome del progetto di Masseria Li Veli dedicato alla ricerca, selezione e valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni pugliesi in via di estinzione.
I vini sono prodotti solo con uve provenienti da zone a particolare vocazione nelle quali il vitigno è allevato secondo i canoni di un’ antica memoria.
Il simbolo è un askos, “decanter” greco del I secolo a.c.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo vivace con riflessi verdi. Al naso è fruttato intenso, con sentori di frutta tropicale, agrumi verdi, macchia mediterranea e spezie fresche. Al palato il gusto è pieno, armonico, voluminoso con una buona acidità. Retrogusto fruttato e speziato.
Abbinamenti
Puoi abbinare Askos a:
- piatti di pesce
- pesce alla griglia
- formaggi
Greywacke Sauvignon Blanc
Questo vino bianco viene dalla Nuova Zelanda.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino brillante. Al naso note fresche di frutta estiva matura e fragranti spezie asiatiche, con sentori di nettarine, pesche gialle, melone, pompelmo e una spruzzata di frutto della passione che sono mescolati con zenzero, citronella, fiori di gelsomino e cassis. Al palato è avvolgente e fresco all’assaggio, svela una gradevole sapidità e un’insospettabile morbidezza, conservando comunque il gusto tipico del varietale.
Abbinamenti
Puoi abbinare il Greywacke Sauvignon Blanc a:
- piatti a base di pesce
- pesce alla griglia
- crostacei
- vitello
- carni bianche
- formaggi freschi
Vite Colte Sauvignon Tra Donne Sole
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso è particolarmente intenso e complesso, arricchito da note di sambuco e foglie di pomodoro. Al palato è complesso e setoso, vaniglia e strudel di mele. Sfumature di menta e liquirizia a seguire.
Abbinamenti
Il Vite Colte Sauvignon Tra Donne Sole lo puoi abbinare a:
- pesce
- pesce alla griglia
- pesce al vapore
- crostacei
- formaggi
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Amo la buona cucina e le tradizioni enogastronomiche italiane, per me vino e dessert non sono solo un contorno ma la parte più interessante del buon vivere.
