Abbinamento tra vino e provolone
Il provolone è prodotto principalmente nelle province di Cremona, Brescia, Verona, Vicenza, Rovigo, Padova e Piacenza e in una parte delle province di Berg...
Da Cogne a Catanzaro, il vino protagonista del weekend
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Le migliori annate del Chianti Classico, scopriamole assieme
Le migliori annate del Chianti Classico sono essenzialmente cinque finora, dal 2001 al 2009. Partiamo a ritroso: durante l’annata 2009 c’è stato un bel tempo pr...
Spumante: il re dell’export italiano
Sono le bollicine a guidare le esportazioni di vino italiano nel mondo. lo spumante made in Italy, infatti, è irresistibile con il suo gusto unico, frizzante, m...
Matelica: nonostante il terremoto, il vino ha un futuro
L'assessore alla Cultura e Turismo di Matelica Cinzia Pennesi, nota direttrice d'orchestra, in occasione dei 30 anni dell'Associazione Città del Vino celebrati ...
Tempo, confezione e non solo: come si calcola il valore di un vino
Stiamo preparando una cena e ci troviamo di fronte alla scelta della giusta bottiglia di vino da servire ai nostri ospiti. A guardare gli scaffali dell’enoteca ...
Urban Food Planning: come cambia il volto delle metropoli per la Città del Vino
Avvicinare campagna e città con uno strumento urbanistico innovativo. È questo l’obiettivo che si propone l’Associazione nazionale Città del Vino con l’Urban Fo...
Super Tuscan: cosa si intende?
L’origine dei Super Tuscan è legata al Chianti Classico. La nascita dei Super Tuscan si può attribuire al barone Bettino Ricasoli che nel 1872 decise come dovev...
I migliori rossi per accompagnare l’agnello al forno
Pasqua è alle porte e sulle tavole italiane non può mancare uno dei piatti della tradizione: l’agnello al forno. Una carne tenera, delicata, dal sapore deciso e...
Alla scoperta dei vini pugliesi
In passato i vini pugliesi erano considerati solo per arricchire il contenuto alcolico dei vini del nord, sebbene siano stati sempre molto apprezzati a livello ...