Stinco di maiale
La carne di maiale è rustica, saporita e per questa ragione bisogna accostare un vino corposo e ben strutturato che esalti ancora di più il gusto della carne.
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Abbinamento vino Cannonau di Sardegna
Il Cannonau di Sardegna Doc è un vino da pasto o da fine pasto ed è prodotto nelle seguenti versioni: Rosso, Rosato, Liquoroso dolce, Liquoroso secco. Si tratta...
Cos’è il mosto? Tutto quello che c’è da sapere
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Cina: il vino bianco conquista i più giovani e scolarizzati
Battere le grandi aziende vitivinicole della Francia e della nuova Zelanda, le aziende italiane lo sanno molto bene che non è facile.Tuttavia in questi ultimi a...
Frittata con parmigiano
Oggi parliamo di una ricetta davvero sfiziosa, che tutti almeno 1 volta hanno sperimentato o assaggiato nel corso della loro vita. Stiamo parlando della frittat...
Correttori di acidità: bicarbonato di potassio utilizzato per il vino
I correttori di acidità sono delle sostanze di natura organica che hanno lo scopo di variare l'acidità del vino, uve e mosti. Le sostanze acide presenti ne...
Il successo dei Prosecchi: l’Italia supera la Francia
Il comparto del vino italiano ringrazia l'export e una ritrovata vivacità sulle tavole italiane. Il brindisi va fatto ai vini frizzanti, già perchè secondo...
Realizzare un buon vino nello spazio, è possibile?
Si chiama Veggie ed è un programma di esperimenti della Nasa per realizzare un vero e proprio orto sulla Stazione Spaziale internazionale. Il primo passo è quel...
Il vino italiano piace all’estero
Secondo una recente ricerca condotta da Ismea, pare che il nostro vino Made in Italy piace proprio a tutti, in particolar modo all'estero. Secondo gli ultimi st...
Cosa fare per il vino vecchio, qualche consiglio utile
Avete avuto degli ospiti a cena, tante sono state le bottiglie di vino aperte, ma non siete riusciti a berlo tutto? Non c'è problema, perchè diversi sono i meto...