Abbinamento vino e gnocchi al gorgonzola
Mettiamo delle gemme di patate, avvolte dalla morbidezza del gorgonzola, a riposo su di un letto fluttuante bianco, di latte e panna, arricchite da sparse brici...
Negroni, storia del cocktail e come si fa
Considerato come uno dei più noti aperitivi italiani, il Negroni è un cocktail alcolico pre-dinner la cui composizione è data dalla semplicissima rice...
Per una corretta irrigazione dei vigneti nasce Ga-vino
Le componenti utili alla realizzazione di un buon vino sono veramente svariate. Tra queste, è buono sapere che un buon vino è il frutto di una dose esatta di ac...
Abbinamento vino e coniglio arrosto
Oggi ci dedichiamo alla preparazione di un secondo piatto leggero e gustoso. Adatto in ogni stagione, il coniglio arrosto si classifica come la scelta più adatt...
Come si stabilisce la qualità di un rum
Per riuscire a scegliere un buon rum dobbiamo incamminarci verso la conoscenza delle basi legate alla nascita di questa acquavite. Come quando si desidera acqui...
Trasimeno Rosé Festival
Il Consorzio Tutela Vini Trasimeno inaugura la prima edizione di Trasimeno Rosé Festival, una serata che avrà come protagonisti i vini rosati del territori...
Dalla Cloudy Bay, in Nuova Zelanda, arrivano Sauvignon e Pinot Nero
Nell'isola Meridionale della Nuova Zelanda, in una regione chiamata Marlborough, nell'omonima baia, risiede la cantina Cloudy Bay. Fondata nel 19...
Abbinamento vino e anguilla
Come una decisa condottiera pone quanti la gustano in una netta posizione, per cui amarla oppure evitarla: l'anguilla. Nota come protagonista nei ricchi cenoni ...
L’aroma dei vini trova perfetta armonia grazie a minuscoli magneti
Vi è mai capitato di chiedervi, dopo aver bevuto un buon bicchiere di vino, quali siano le caratteristiche che lo rendono così equilibrato, armonioso nell'incon...
Il Museo della vite e del vino riapre rinnovato
Riapre il Museo Museo della vite e del vino di Roccastrada, venerdì 15 giugno con grandi novità che danno vita a spazi e servizi del tutto rivalutati. Comincian...