Degustare il vino a bordo di un veliero d’epoca
Degustare un vino è di per sé un'esperienza pregnante. Se poi lo degustiamo sul più antico veliero di uno dei laghi più imponenti e suggestivi d'Italia, allora ...
Abbinamento vino e frutti di mare crudi
Temperature alte, sole cocente, ora di pranzo. Per quanto sia bella la calda stagione, decidere di immolarsi nella preparazione di piatti caldi, accanto ai forn...
“La parte degli angeli” il whisky nel cinema di Ken Loach
Quando tutto sembra essere avverso, quando il tempo pare accordare gli equilibri di pochi eletti, ecco che per alcuni la società diviene una grossa scatola pron...
Il successo per il vino secondo Gaja, il re dei vini piemontese
Il re dei vini piemontesi, Angelo Gaja, durante l'11/o Forum internazionale della cultura del vino promosso dalla Luiss e Fondazione Italiana Sommelier, con la ...
Abbinamento vino e polenta e formaggio
Dimmi quale piatto ti rappresenta e ti dirò la tua terra d'appartenenza! Ad ognuno il suo, che sia uno o un insieme armonico di più ingredienti, ciascun piatto ...
Come si beve la tequila
In una calda serata estiva, con amici, in uno di quei locali poco frequentati della città, chi non cede al gusto di un sorso di tequila? Ma sappiamo come si bev...
Zorzettig a Mittelfest
I vini di Zorzettig tornano al Mittelfest. La cantina friulana collabora anche quest’anno con il festival di Cividale del Friuli che dà spazio alle espressioni ...
Cresce il Moscato d’Asti Canelli DOCG
Dal 2011 al 2018, assistiamo al moltiplicarsi delle bottiglie di una delle denominazioni Asti DOCG, una vera e propria DOCG della regione Piemonte. Parliamo del...
Abbinamento vino petto d’anatra
Oggi scegliamo una pietanza che certamente alla preparazione sorprenderà i nostri ospiti, un piatto poco comune da creare e di grande effetto: il petto d'anatra...
Bolgheri DOC, caratteristiche del vino e storia
Appena poco nascosto dall'etichetta, nel fascino di quel rosso elegante e complesso si avverte quanto di più gioioso la natura nasconda in questa terra. L'etich...