La pizza è un piatto universale, amato in tutto il mondo. Ma sapete che il vino può esaltare ancora di più i sapori della pizza?
In questo post, vi forniremo alcuni consigli per scegliere il vino giusto in base alla pizza che volete gustare, e vi suggeriremo come abbinare la pizza al Vermentino Sentiero Del Vento 2021 Duca Di Salaparuta e al Duca di Salaparuta Passo delle Mule Suor Marchesa Nero d’Avola 2020.
Scegliere il vino giusto per la pizza: come fare?
La scelta del vino giusto per la pizza dipende dal tipo di pizza che state per mangiare. In generale, le pizze bianche si accompagnano meglio con i vini bianchi, mentre le pizze rosse si sposano meglio con i vini rossi.
Ecco alcuni esempi:
- Pizza margherita: vino bianco fresco e leggero, come un Vermentino o un Pinot Grigio.
- Pizza ai funghi: vino rosso leggero e fruttato, come un Chianti o un Pinot Nero.
- Pizza con salame piccante: vino rosso robusto e strutturato, come un Nero d’Avola o un Primitivo.
Come abbinare la pizza al Vermentino Sentiero Del Vento 2021 Duca Di Salaparuta
Il Vermentino Sentiero Del Vento 2021 Duca Di Salaparuta è un vino bianco secco, prodotto in Sicilia. Si caratterizza per il suo bouquet di agrumi, pesca bianca e note floreali. Si abbina perfettamente con una pizza bianca condita con mozzarella, pomodorini, basilico e olive nere.
L’acidità del Vermentino contrasta con la dolcezza del pomodoro, mentre il sapore fruttato si sposa perfettamente con la mozzarella fresca. La pizza bianca, inoltre, non copre il sapore delicato del vino, ma lo esalta ancora di più.
Come abbinare la pizza al Duca di Salaparuta Passo delle Mule Suor Marchesa Nero d’Avola 2020
Il Duca di Salaparuta Passo delle Mule Suor Marchesa Nero d’Avola 2020 è un vino rosso intenso e corposo, prodotto sempre in Sicilia. Si caratterizza per il suo aroma di frutti di bosco e cioccolato fondente. Si abbina perfettamente con una pizza rossa condita con salumi e formaggi stagionati.
Il sapore robusto del Nero d’Avola si sposa alla perfezione con i sapori intensi dei salumi e dei formaggi stagionati. Inoltre, la pizza rossa copre la dolcezza del vino, senza nasconderne il sapore persistente.
In conclusione, scegliere il vino giusto per accompagnare la pizza non è difficile, basta conoscere le giuste accoppiate. Con questi consigli, potrete creare l’abbinamento perfetto tra pizza e vino, per una serata indimenticabile con gli amici.
