E’ tempo di premiazioni per Marco Simonit, esperto internazionale di potatura della vite. L’agronomo del Friuli si è cimentato, con l’aiuto dell’amico e socio Pierpaolo Sirch, in un’importante operazione di recupero e di sviluppo di un vecchio metodo di potatura soffice. La novità di tale metodo è stata la sua applicazione alla moderna vitivinicoltura, cosa che ha reso Marco Premio Nobel della letteratura vitivinicola 2018, riconoscimento che ogni anno conferisce la Giuria internazionale dell’Oiv, l’autorevole Organisation International de le Vigne et du Vine, riunitasi a Parigi il 5 luglio.
Manuale di potatura delle vite
“Guide pratique de la taille guyot – Prévenir les maladies du bois” è la traduzione francese del Manuale, che ha ricevuto il premio “per il contributo dato alla promozione dell’immagine e della cultura del vino“, ha specificao il Direttore Generale dell’OIV Jean-Marie Aurand.
Si tratta del primo Manuale multimediale di potatura della vite edito al mondo. Pubblicato nel 2014 in Italia dalle Edizioni L’Informatore Agrario ed edito da France Agricole, sarà premiato durante la cerimonia che si terrà in ottobre a Parigi.
Tema cruciale del manuale è una tra le forme di allevamento della vite maggiormente note nel mondo, il Guyot, di cui ne spiega poco a poco il Metodo del tutto rivoluzionario di potatura Simonit&Sirch, che oggi si vede applicato in oltre 200 fra le più importanti aziende vinicole italiane e straniere. Parliamo di un manuale che non vede precedenti: in maniera del tutto innovativa presenta tavole a colori, disegnate con la minuzia di particolari che ben ricorda gli antichi manuali di viticoltura ottocenteschi, e contenuti moderni, come video scaricabili con smartphone o tablet dai QRcode posti vicino ai disegni.
Il lettore viene così guidato nelle oltre 400 illustrazioni all’interno dei lavori, insediandosi nei particolari mediante i video, dove emerge l’équipe della Simonit&Sirch, il solo gruppo internazionale al mondo specializzato e accreditato nel settore della formazione del personale delegato al lavoro di potatura manuale dei vigneti.
