ITALICUS, l’aperitivo italiano reborn. Con ITALICUS le serate profumano di bergamotto, anche a Natale
ITALICUS, l’aperitivo italiano reborn, celebra la voglia di stare insieme in ogni momento dell’anno e anche durante le feste con le note agrumate del bergamotto calabrese che tipicamente profumano le giornate che precedono il Natale. ITALICUS, Rosolio di bergamotto, si consuma dall’aperitivo fino al dessert.
Partendo dall’antica ricetta del Rosolio di Torino, ITALICUS nasce come il liquore moderno che richiama i sapori di un tempo, in grado di diventare l’elemento chiave di nuovi cocktail, ma che si può semplicemente gustare anche da solo apprezzandone gli ingredienti naturali, l’aroma fresco con le note di agrumi e spezie
Con ITALICUS cocktail natalizi per tutti i gusti in ogni momento
Il rosolio di bergamotto ITALICUS rappresenta l’idea versatile per i cocktail natalizi: miscelandolo si possono creare un’infinità di drink, dall’ITALICUS Cup, un cocktail rinfrescante e profumato al pompelmo,fino allo Sgroppino per chiudere in bellezza il pasto.
L’aroma fresco del bergamotto calabrese, unito al cedro di Sicilia e alle note speziate e floreali, esalta le ricette dei cocktail in ogni momento della convivialità ritrovata; non soltanto all’ora dell’aperitivo, ma anche come pairing a tavola per arricchire il menu delle occasioni speciali.
ITALICUS nasce partendo dalla storica ricetta del rosolio di Torino: le bucce essiccate del bergamotto di Calabria e il cedro di Sicilia sono infuse in acqua fredda per rilasciare i loro olii essenziali, prima di essere mescolati a uno spirito neutro di grano italiano. L’olio essenziale di bergamotto con la sua fragranza unica ha la capacità di fissare gli altri aromi. Potenzia le note del suo bouquet, una delicata combinazione di camomilla romana, lavanda, genziana, rose gialle e balsamo di Melissa del Nord Italia.
Un’idea regalo che può sorprendere
Con la sua ricercatezza nel gusto e nello stile, ITALICUS è un regalo che può piacevolmente sorprendere chi lo riceve. La bottiglia, in vetro temperato color acquamarina con inserti dorati nell’etichetta, è stata disegnata da Stranger & Stranger, (autorità del pack designing nel mondo). Il richiamo all’italianità è chiaro anche nel design artistico che si ispira sia all’epoca romanica che al periodo del Rinascimento, con un tappo lavorato e decorato artigianalmente su cui è rappresentato il romano Dio Bacco disegnato come l’Uomo Vitruviano di Leonardo da Vinci.
Per un ITALICUS Cup agrumato e perfetto per tutte le occasioni, il rosolio di bergamotto può essere abbinato ad esempio a una selezione di soda aromatizzata al pompelmo o alla migliore acqua tonica. Insieme alla bottiglia, si possono regalare stuzzichini da offrire all’ora dell’aperitivo con il drink: frutta secca salata in superficie, conserve gourmet e acciughe cantabriche.
Note degustative di ITALICUS
Al naso è leggermente agrumato con note di rosa e lavanda. Al palato, si sente il bergamotto maturato al sole, equilibrato con una leggera spezia aromatica e floreale, prima di concludersi con un finale di lunga durata. Grazie alla sua unicità, ITALICUS, Rosolio di bergamotto, è protagonista indiscusso dell’arte di miscelare: dalla creatività e dall’esperienza dei migliori bartender del mondo sono nati alcuni abbinamenti caratteristici come l’ITALICUS Spritz, ITALICUS Cup e lo SGROPPINO.
Note degustative di ITALICUS
ITALICUS CUP
- Ingredienti: 1 parte di ITALICUS Rosolio di Bergamotto, 2 parti di soda al pompelmo e 3 olive verdi o una fettina di pompelmo rosa.
- Preparazione: Miscelare ITALICUS Rosolio di Bergamotto in un tumbler, aggiungere i cubetti di ghiaccio e versare la soda al pompelmo, guarnire con le olive infilate come perle in un bastoncino o una fettina di pompelmo.
Lillet, l’aperitivo naturalmente chic!
LILLET, l’aperitivo dal gusto inconfondibile, ricercato e versatile, è pensato per le donne intraprendenti, dinamiche, che non hanno timore di esprimere sé stesse.
Espressione di un’elegante tradizione francese di fine ‘800, LILLET è realizzato in un piccolo villaggio a sud di Bordeaux – una tra le più famose regioni vinicole francesi –, ed è frutto di una raffinata combinazione di vini francesi e liquori di frutta attentamente selezionati. La Maison, fondata nel 1872, vanta una storia di oltre cento anni.
Lillet l’aperitivo à la française
Il rito dell’aperitivo, da anni ormai un momento irrinunciabile di milioni di italiani, ritrova in LILLET la sua declinazione più autentica. Una raffinata combinazione di vini francesi e liquori di frutta donano a LILLET un gusto delicato e una bassa gradazione alcolica (17% – oppure 5.7% in un long drink*) e quindi anche un moderato contenuto calorico. Inoltre, è completamente privo di aromi e coloranti artificiali.
Versatile e rinfrescante, può essere servito in più occasioni, dal brunch all’aperitivo dopo il lavoro.
Gli ingredienti dell’esclusiva ricetta di LILLET sono scelti con grande cura: i vini francesi sono selezionati per la loro qualità e complessità organolettica, mentre i frutti – le cortecce di china e le bucce di arancia dolce e amara – mostrano una notevole freschezza e ricchezza aromatica.
Questo magistrale equilibrio di frutta matura e vini pregiati è il risultato di quasi 150 anni di esperienza e conoscenza del mondo vitivinicolo. L’equilibrio perfetto tra la dolcezza della frutta e il carattere dei vini pregiati che lo compongono, fa sì che LILLET possa essere facilmente abbinato a tonica, o a bollicine, guarnito sempre con frutta fresca.
Lillet Rosé
Dal colore rosa brillante e dall’aroma delicato di frutti rossi, fiori d’arancio e pompelmo, LILLET Rosé ha la stessa base di vino di LILLET Blanc, con l’aggiunta di alcuni frutti durante la macerazione alcolica. Il colore rosato è dato da un tocco di LILLET Rouge. Non appena completato l’assemblage, LILLET Rosé viene imbottigliato per mantenere la sua freschezza e delicatezza, garantendo una raffinatezza aromatica unica. Questo si traduce in un sapore fresco, vivace e fruttato, con qualche nota speziata, ma dalla struttura bilanciata. Gradevole da assaporare con un long drink con tonica, sempre fresco (6-8°C) e accompagnato da ghiaccio, una fetta di pompelmo rosa e un rametto di timo.
Note degustative
- Aspetto: Colore rosa brillante
- Olfatto: Aromi di frutti rossi, fiori d’aranzio e pompelmo.
- Gusto: Fresco, vivace e fruttato. Dalla struttura bilanciata, risulta lievemente acidulo.
Perfect Serve
La ricetta perfetta per gustare un aperitivo naturalmente chic:
- 5cl Lillet Rosé
- 10cl Acqua Tonica
- Garnish: un rametto di timo fresco e uno spicchio di pompelmo rosa
Lillet Blanc
Le cuvée di Lillet Blanc trascorrono diversi mesi in botti di rovere permettendo agli aromi di ammorbidirsi e al gusto caratteristico e distintivo di maturare Lillet ha un gusto delicato e una bassa gradazione alcolica: 17% – oppure 5.7% in un long drink (sulla base di 5cl Lillet + 10cl mixer analcolico) e può essere servito in diverse occasioni, dal brunch all’aperitivo.
Note degustative
• Aspetto: Colore dorato
• Olfatto: Floreale
• Gusto: Aromi di arance candite, miele, resina di pino e frutti esotici
• Retrogusto: Persistente
• Da gustare sempre fresco (6-8°C) con ghiaccio, in un cocktail o con il nostro signature drink Lillet Rosé Tonic: 5 cl di Lillet Rosé + 10 cl di acqua tonica e guarnire con una fetta di lime.
Lillet Rouge
Il vino aromatizzato Lillet Rouge è una vera e propria specialità francese. Viene realizzato con una base di vino rosso prodotto nella regione di Bordeaux, che viene elaborato con l’aggiunta di alcool e con un’infusione di erbe, spezie e radici. La preparazione prevede l’utilizzo di numerose botaniche e il successivo affinamento in botti di legno. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi luminosi. All’olfatto regala note di scorza d’agrumi, piccoli frutti rossi, ciliegia sotto spirito, aromi di rabarbaro, china, morbide spezie, cenni balsamici e di erbe di montagna. Al palato è caldo e avvolgente, con un gusto morbido e un frutto dolce, ben bilanciato da fresche sensazioni balsamiche e da una piacevole tessitura tannica. Il finale è lungo e molto persistente.
Note degustative
- Colore: Rosso rubino intenso e luminoso
- Profumo: Note di frutta rossa matura, buccia d’arancia, ciliegia sotto spirito, sentori di china e rabarbaro, intensi ricordi mentolati
- Gusto: Morbido, avvolgente e intenso, dal leggero accento tannico e dalla lunga persistenza balsamica
Interviste esclusive dal mondo del vino ed approfondimenti da chi fa del vino una ragione di vita, di business e di cultura.
