La pigiatura dell’uva, tutto su questa fase
Dopo essere stata vendemmiata l'uva è sottoposta a pigiatura. Questa operazione serve a rompere con delicatezza la buccia degli acini e permette ...
Vini
La vita è troppo breve per bere vini mediocri. – Johann Wolfgang von Goethe
Il vino toscano vola grazie all’export
Il vino toscano è in volata: ha chiuso infatti il 2016 con un record. Il fatturato dei 16 Consorzi di tutela del vino toscano ha raggiunto quota 1 miliardo e ha...
Come si calcola la gradazione del vino
La gradazione del vino è un elemento importante ed essenziale per l'analisi del vino stesso. Per calcolare la gradazione del vino ci sono due metodi: per distil...
Conservare il vino? Meglio in bottiglia di vetro e Magnum
In vetro e in bottiglia formato Magnum: sono queste le due caratteristiche imprescindibili che dovrebbe avere il packaging del vino, secondo alcune recenti rice...
Le migliori annate di Sagrantino di Montefalco
https://blog.xtrawine.com/sagrantino-di-montefalco-il-principe-del-vino-umbro/...
Gli americani bevono vino italiano
Ancora una conferma per l'apprezzamento di vino italiano negli Stati Uniti: secondo i dati dell'Istituto nazionale per il Commercio estero l'Italia si conferma ...
Verdicchio, tra i migliori bianchi d’Italia
https://blog.xtrawine.com/il-metodo-charmat/...
Tauromenitatum, in Sicilia torna il vino romano
Soltanto qualche giorno fa abbiamo parlato dell'invenzione del vino, raccontando un po' le origini della nostra amata bevanda. La notizia curiosa e interessante...
Annate del Verdicchio, quali le migliori
Continuano i nostri approfondimenti sui migliori vini d'Italia, e dopo gli articoli dedicati ai rossi top del nostro Paese, oggi torniamo a interessarci a uno d...
Il vino Nobile punta a ridurre le emissioni
In questi ultimi giorni abbiamo spesso parlato di tematiche ambientali in rapporto alla coltivazione di viti e alla produzione del vino, raccontando prima dello...