Abbinamento vino dolcetto e cibo
Il Dolcetto è un'uva originaria del Piemonte, in particolare nella zona del Monferrato, ma anche in Liguria è presente, ed è meglio conosciuto come Ormeasco. Ne...
Abbinamento vino e carne ai ferri
Oramai l'estate alle porte e le grigliate estive sono quanto di più allegro si possa organizzare con gli amici o parenti. Ma per poter rendere perfetto il vostr...
Il Festival d’estate apre i battenti: 17 e 18 giugno il mondo del vino si presenta
Per gli appassionati del vino, torna uno degli appuntamenti più amati, ovvero il Festival d'estate. La manifestazione vera e propria avrà luogo a Franciac...
Cos’è la chiarificazione del vino?
La chiarifica del vino è un processo che ha origini molto antiche. Tra le tante caratteristiche che un buon vino di qualità deve possedere, ce n'è una davvero m...
Epokale, il vino che riposa nelle viscere della terra
Si chiama Epokale, il nuovo Gewürztraminer di Cantina Tramin. Un vino che affonda le proprie radici nella storia altoatesina. Un vino che come indica anch...
Il Lambrusco in trasferta a Teramo 10-11 giugno 2017
Ed eccoci giunti ad un'altra grande manifestazione che si terrà il 10-11 giugno 2017 questa volta a Teramo con lo scopo di promuovere una delle eccellenze itali...
Storia del vino Falanghina
La Falanghina è una varietà molto antica, le cui origini sono ad oggi sconosciute anche se a dire il vero, sono in molti a ritenere che fosse coltivata già ai t...
Branzino: come scegliere il vino giusto
Tra i pesci più pregiati, dalla carne più tenera e delicata c’è il branzino. Ai più è noto anche con il nome di spigola (che viene utilizzato soprattutto nelle ...
Abbinamento vino e spaghetti aglio, olio e peperoncino
Alzi la mano chi nella vita non ha mai mangiato in vita sua gli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Sono una delizia dal gusto unico nonostante i pochi ingredi...
Torna a Lecce il vino dei rosati
Torna anche quest'anno a Lecce, la quarta edizione del Roséxpo dal 9 al 10 giugno 2017 che avrà luogo nella splendida cornice del castello Carlo V. Come ogni an...