Celiachia e vino, tutto quello che serve sapere
Che ci si ritrovi a cena con un gruppo di amici, con la famiglia o che lo si viva in prima persona, quello della celiachia si presenta inizialmente come un picc...
Rebarba: il Barbera d’Asti vendemmia 2016 e la musica
Cosa accade se fondiamo due realtà artistiche apparentemente distanti come il mondo della musica e quello dell'enologia? Il risultato è il Rebarba, evento di pr...
Abbinamento vini e Sacher Torte
Oggi ci dedichiamo ad una delle torte più golose della storia: austriaca, ben amata e preparata in ogni parte del mondo, scelta dai più attenti maestri pasticce...
Direttamente da Campobello di Licata il miglior vino biologico 2018
Maria Costanza Rosso riserva 2013: ecco il vino biologico Rivelazione 2018, quello classificato come il migliore al Concours Mondial de Bruxelles 2018, ten...
Liquori francesi, quali sono i più famosi e la loro storia
Quella dei liquori è una tradizione ben radicata in Francia che nel corso del tempo ha raggiunto le cime più alte di qualità. Così, alcuni tra questi rappresent...
Il Frascati rilanciato attraverso l’enoteca regionale
Le istituzioni con la complicità delle imprese, decidono di promuovere il territorio dei Castelli Romani e il protagonista assoluto dei suoi frutti agricol...
Abbinamento vini e spaghetti alle vongole
Siamo in Campania, passeggiamo per uno dei lungomari più suggestivi al mondo, in una calda giornata d'estate. Tra un babà e una sfogliatella, con l'occhio atten...
Un’ottima annata, il film di Ridley Scott
Vi è mai capitato di incontrare persone le cui vite dipingono ritratti di effimera felicità intrappolate in un "chronos" ormai spogliato della sua dignità? A Fa...
Carta del Vino Responsabile e Premio Gavi La Buona Italia
Conosciamo il vino, lo degustiamo, ne riconosciamo dal colore la sua essenza fruttata e i suoi tempi di invecchiamento. Quello che non sempre sappiamo è che la ...
Abbinamento vini e nocciole
Per iniziare bene la giornata, come snack, alla fine di un pasto o da stuzzicare accanto ad una bevanda, la frutta secca rappresenta un piccolo piacere che ci s...