Un evento in grado di portare alla luce il fascino del vino più noto al mondo, secondo la narrazione di due esperti intenditori animati dal desiderio di evidenziarne nuove e ricche angolature descrittive. A partire dalle Maison Classiche a quelle di piccoli Vignerons, si amalgamano tradizione e innovazione, trovando un unico intreccio di sapori che conduce al dono di rare bottiglie, dall’identità unica. Grazie alle condizioni favorevoli dei loro terroir e al loro costante lavoro si producono vini sensazionali, capaci di conquistare ciascuno in virtù di emozioni sempre diverse.
A conclusione del percorso formativo viene rilasciato un attestato di partecipazione.
Relatori d’eccezione :
Roberto Gardini, Wine Consultant, pluripremiato sommelier AIS in concorsi nazionali e internazionali, docente AIS (Associazione Italiana Sommelier) e nel Master of Food and Wine Università IULM di Milano. Esperto di vini francesi.
Ciro Fontanesi, Coordinatore e insegnate in master e corsi nazionali e internazionali di divulgazione sulla cultura del vino.
Parte 1 : giovedì 8 marzo 2018 ore 20.30
Geologia, storia e vitigni dello Champagne. Asseblage e liquer d’expedition.
Parte 2 : mercoledì 14 marzo 2018 ore 20.30
La degustazione, le regole di servizio e gli abbinamenti.
Degusteremo nel percorso didattico :
1 J.Charpentier Cuveé Pierre Henri
2 Geoffroy Voluptè 2008 – Premier Cru
3 Fréderic Savart Overture – Premier Cru
4 Bérèche et Fils Le Cran Extra Brut 2009 – Premier Cru
5 Marie-Noelle Ledru BdN Cuvée de Goulté 2012 – Grand Cru
6 Jean Vesselle Oeil de Pedrix
7 J L Vergnon BdB Eloquence – Grand Cru
8 Lancelot Pienne Table Ronde Nature – Grand Cru
9Vazart Coquart Bdb extra brut – Grand Cru
10 Seleque Cuveé Partition extra brut 2011
11 Laherte Les sept Extra Brut
12 Coessens Largilier Brut sa
13 Sadi Malot BdB Cuvee d’Origine – Premier Cru
Date : giovedì 8 e mercoledì 14 marzo 2018
Sede : Ristorante Al Vèdel – Località Vedole, 68 – Colorno (PR)
Contributo di partecipazione :
Quota intera : € 120
Quota ridotta soci Arte&Vino : € 110
Modalità di pagamento :
– Acquisto online : www.associazionearte-vino.it – Sezione Shop Online
– A mezzo bonifico bancario intestato a :
Associazione Culturale Arte&Vino
Iban IT07Y0533636340000046692751
Causale : Lo Champagne raccontato da Gardini e Fontanesi
(Nel caso venga utilizzata questa modalità di pagamento, pregasi inviare prima
dell’acquisto una mail di conferma disponibilità posti a : segreteria.artevino@gmail.com).
Info :
Arte&Vino Associazione Culturale : segreteria.artevino@gmail.com
Cell. 392/755.92.06
