Abbinamento vino e selvaggina
La selvaggina e' molto apprezzata nel mese autunnale, quando la stagione della caccia e' nel pieno. La peculiarità di questo tipo di carne e' il sapore forte e ...
Secondi
Pietanza di carne o pesce che nella successione delle portate segue il primo piatto.
Fondue Bourguignonne
Oggi parliamo di una ricetta svizzera, ma che si e' diffusa anche qui in Italia, in particolar modo in Piemonte. Stiamo parlando della Fondue Bourguignonne. Que...
Abbinamento vino e carne di capriolo
La carne di capriolo difficilmente si trova in commercio, per chi desidera acquistarla può rivolgersi a delle macellerie specializzate oppure direttamente ai ca...
Frittata di cipolle
Oggi parliamo di un classico della cucina italiana, ovvero la frittata con le cipolle. E' un piatto semplice da realizzare e anche per chi è alle prime armi o c...
Arrosto di vitello
Oggi andremo a parlare di un classico secondo piatto della cucina italiana, ovvero l'arrosto di vitello. Si tratta di una pietanza davvero prelibata che piace n...
Trota al forno
Oggi parliamo di un secondo piatto semplice ma gustoso che ha come protagonista principale la trota. Visto e considerato che si tratta di un pesce di acqua dolc...
Tonno alla griglia
Per chi ama il pesce, bere un buon bicchiere di vino a tavola è cosa d'obbligo. Tuttavia non è sempre facile abbinare il vino ai prodotti ittici, poichè in comm...
Salsicce e funghi
Salsiccia e funghi è una ricetta davvero gustosa da preparare per chi ha poco tempo in cucina. Si tratta di un secondo piatto che vale la pena cucinare perchè i...
Abbinamento vino e arrosticini
Oggi parliamo di una ricetta alquanto sfiziosa, ovvero gli arrosticini. Si tratta di un secondo piatto davvero prelibato a base di carne di agnello o di pecora....
Pollo arrosto
https://blog.xtrawine.com/abbinamento-tra-vino-e-pollo-al-curry/...