Gli abbinamenti con il Sagrantino, i nostri consigli
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Abbinamenti
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. – Oscar Wilde
Abbinamento tra vino e pasta e fagioli: non solo vino rosso
Cibo povero per eccellenza, tipico di ogni tavola italiana, la pasta e fagioli rappresenta il re dei piatti unici cucinato in diversi modi a seconda della regio...
Abbinamento vino rosso e pesce: si può fare?
Il pesce, si sa, si abbina con il vino bianco. Ma questa non è una verità assoluta. In realtà con il pesce si può abbinare anche il vino rosso. Bisogna analizza...
Abbinamento tra vino e bresaola: i migliori vengono dalla Valtellina
Con la bresaola si possono abbinare vini della sua zona d'origine ovvero della Valtellina. I vini della Valtellina sono totalmente o quasi prodotti dal vitigno ...
Abbinamento tra vino e ostriche: cosa
Abbinare ostriche e Champagne è un classico ma è un classico sbagliato. Lo zinco delle ostriche e l’acidità dello Champagne potrebbero dare fastidiosi sentori m...
Abbinamento tra vino e bagna cauda
La bagna cauda, in italiano salsa calda, è un piatto della tradizione regionale piemontese. Uno dei piatti che rende unico il nostro Paese. Gli ingredienti base...
Riesling abbinamenti: come abbinare un vino versatile
Il Riesling è un vitigno bianco da cui si ottiene un vino fruttato. E' originario della Germania ma si è diffuso anche in Alsazia, Austria, Ungheria e Italia. O...
Abbinamento tra vino e coniglio
Il coniglio presenta un tipo di carne molto magra: ha infatti 130 calorie per 100 grammi ed è quindi adatto per chi segue un'alimentazione ipocalorica. Il conig...
Non c’è niente di meglio di un Lambrusco come abbinamento per gli gnocchi di zucca
La zucca è l'ortaggio della salute perché contiene pochissime calorie (18 calorie per 100 grammi) e sostanze antiossidanti, beta carotene e in più è molto buona...
Vino Gewurztraminer, ecco i migliori abbinamenti
Il Gewurztraminer è un vino autoctono prodotto in Trentino Alto Adige, a Traminer, un paese in provincia di Bolzano. Il suo nome significa Traminer speziato, pe...