Abbinamento vino e foie gras
Oggi parliamo del foie gras, l'emblema della grande cucina francese. Sia d'oca che d'anatra il foie gras è da sempre la pietanza preferita dai francesi e non so...
Abbinamenti
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. – Oscar Wilde
Abbinamento vino e speck
Vini e salumi, una combinazione perfetta. E' impensabile non accompagnare un bel tagliere di affettati con il vino giusto. Contrariamente ai formaggi,l'abbiname...
Abbinamento vino e castagne
Chi non ama le castagne? Anche ai bambini piacciono per via del loro sapore così dolce e prelibato. Le possiamo trovare durante la stagione autunnale, e con la ...
Pizza fritta
La pizza fritta è uno di quegli alimenti finger food molto amati dagli italiani e non solo. E' un prodotto tipico della cucina partenopea simile allo gnocco fri...
Idee per taglieri e assaggi da abbinare ad un calice di vino
Ogni piatto ha il suo vino da abbinare. Moltissimi sono i vini che si accostano perfettamente ai cibi, ma scegliere quello che fa al proprio caso, a volte si ri...
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma è una ricetta tipica estiva dove i sapori e i profumi si mescolano tra di loro. Si tratta di una ricetta molto semplice ma anche veloce da prep...
Il vino giusto per gli spaghetti cacio e pepe
Tra i piatti tipici della cucina romana ce n’è uno capace di incontrare il gusto di molti: gli spaghetti cacio e pepe. Un alimento dalle origini antiche ma che ...
Abbinamento vino e carne alla pizzaiola
La carne alla pizzaiola è un secondo piatto molto semplice e veloce da realizzare, piace per il suo squisito sapore anche ai bambini, che non mancheranno di far...
Abbinamento tra vino e kebab: consigli per un pasto veloce
Il kebab è un piatto persiano saporito. Il suo sistema di cottura è un'evoluzione dell'antica cottura di pezzi di carne infilzati in spade direttament...
Abbinamento vino e orecchiette alle cime di rapa
Le orecchiette alle cime di rapa è un piatto tipico della tradizione pugliese. È un piatto dal sapore amaro delle cime di rapa abbinato al gusto salato delle ac...