Abbinamento vino e brodo di pollo
Oggi esploreremo uno dei piatti tipici della cucina popolare, il brodo di pollo. Chi di noi nelle fredde giornate invernali non si fa coccolare da questo piatto...
Abbinamenti
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. – Oscar Wilde
Abbinamento vino Borgogna
La Borgogna e' generalmente ricca per il suo passato. Vanta di un patrimonio artistico di grande fama e non solo, ma bisogna sottolineare come la qualità e l'au...
Gnocchi alla romana
Oggi vi proponiamo una ricetta tipica della città eterna: gnocchi alla romana. Questo piatto appetitoso si compone di dischi di semolino in crosta dorata, fragr...
New York Cheesecake
Visto che siamo in tema di feste natalizie, cosa c'e' di meglio nel preparare una buonissima cheesecake? Si tratta di un dessert davvero gustoso che piace propr...
Abbinamento vino e pastiera
Chi non ha mai assaggiato almeno una volta nella vita la pastiera napoletana alzi la mano! E' un dolce facente parte della tradizione partenopea caratterizzato ...
Paella di pesce
Oggi parliamo di una ricetta alquanto sfiziosa, ovvero la paella di pesce. Si tratta di una pietanza davvero succulenta, e piace proprio a tutti anche ai più pi...
Trippa alla romana
Oggi parleremo di un sostanzioso secondo piatto, ovvero la trippa. La nostra buona cucina italiana vanta numerosi piatti tradizionali, tutti riconosciuti e appr...
Baccalà al pomodoro
Oggi parleremo di un'altra ricetta alquanto sfiziosa, ovvero il baccalà al pomodoro. E' una pietanza che piace a tutti, perfino ai più piccoli. Per poterla prep...
Abbinamento vino e selvaggina
La selvaggina e' molto apprezzata nel mese autunnale, quando la stagione della caccia e' nel pieno. La peculiarità di questo tipo di carne e' il sapore forte e ...
Abbinamento vino e astice
L'astice e' un crostaceo molto apprezzato per il suo sapore particolarmente delicato. Le sue dimensioni si aggirano intorno ai 40 cm e ai 2 kg di peso, ma ci so...