Quali vini bere in spiaggia?
Ogni stagione che si rispetti, ha i suoi vini. D'estate ci piacciono freschi e allegri non troppo strutturati. I vini ideali sono i rosè, ma anche i vini b...
Curiosità
Curiosità riguardanti il mondo del vino e dell’enologia.
Il vino ridurrebbe il rischio di diabete secondo gli studiosi danesi
Spesso abbiamo parlato di quanto il vino, se bevuto in maniera moderata, possa essere un toccasana per la nostra salute e spesso ci sono ricerche che sembrano c...
Baroliadi: il gioco riguarda storia e folclore di Langa
Anche quest'anno, specificatamente il 23 luglio 2017 alcuni produttori del Barolo si sono sfidati in modo goliardico in avvincenti e insoliti giochi che rievoca...
Il libro di Valerio Bergamini: sette soste sulla strada della passione
E' uscito il nuovo libro di Valerio Bergamini, 65 anni, pavese, laureato in filosofia, e con una buona preparazione sul mondo del vino e delle moto.
L'u...
Benefici ambientali ed economici grazie agli scarti della filiera vitivinicola
L'uva è il frutto da cui si è sempre ricavato il nettare degli dei, ovvero il vino. Eppure, secondo una recente indagine condotta da alcuni studiosi australiani...
Associazione donne del vino: ” I vitigni autoctoni sono un’opportunità per fare business”
Nel corso dell'evento di "Collisioni", il festival agri-rock di Barolo, si è parlato con l'Associazione delle donne del vino dell'importanza dei vitigni autocto...
Un vino trentino sul volo di Papa Francesco
Uno dei più prestigiosi riconoscimenti che la cantina sociale Mori Colli Zugna potesse ottenere è quello di essere riusciti ad inserire lo Chardonnay "Serico" n...
Correttori di acidità: bicarbonato di potassio utilizzato per il vino
I correttori di acidità sono delle sostanze di natura organica che hanno lo scopo di variare l'acidità del vino, uve e mosti. Le sostanze acide presenti ne...
Realizzare un buon vino nello spazio, è possibile?
Si chiama Veggie ed è un programma di esperimenti della Nasa per realizzare un vero e proprio orto sulla Stazione Spaziale internazionale. Il primo passo è quel...
Cosa fare per il vino vecchio, qualche consiglio utile
Avete avuto degli ospiti a cena, tante sono state le bottiglie di vino aperte, ma non siete riusciti a berlo tutto? Non c'è problema, perchè diversi sono i meto...