Grand Marnier, il liquore più famoso al mondo ora parla italiano
L’Italia non è solo terra di conquista, e per una Peroni che lascia la nostra nazione (acquisita dal gruppo giapponese Asahi) c’è un importante marchio del merc...
Baccalà alla vicentina, ecco il vino migliore in abbinamento
Dalle fredde terre norvegesi al Veneto e, in particolare, alla provincia di Vicenza, dove sorge Sandrigo, “patria del baccalà” per gli storici legami con le Iso...
Gli eventi enogastronomici della settimana
Gli eventi enogastronomici di questa settimana
Per quanto riguarda gli eventi di carattere enogastronomico più importanti di questa settimana, vi segnaliamo in...
Abbinamento vino e pasta ai funghi porcini
Arriva l’autunno, e con esso i suoi colori e frutti dal sapore unico ed inconfondibile.
Tra le specialità che questa stagione porta con sé vi sono senza dubbio...
Cabernet Sauvignon: caratteristiche e zone di produzione
Un vitigno da cui si ricava un ottimo vino è certamente il Cabernet Sauvignon, originario della Francia ed esportato in tutto il mondo.
In questa sede cerche...
Caravaggio e il vino attraverso le sue opere
Vino e pittura: un binomio frutto di secoli di dipinti meravigliosi, di artisti folli e geniali e di leggende che hanno alimentato il loro mito.
In particola...
Come si svolge l’esame AIS per Sommelier
Una delle professioni più prestigiose all’interno del mondo vinicolo è quella di sommelier: conoscere infatti le caratteristiche intrinseche di ogni bottiglia p...
Abbinamento tra vino e sushi
Un piatto tipico della tradizione gastronomica giapponese che è diventano molto popolare anche in Italia è il sushi, un piatto di pesce che presenta innumerevol...
Vino biologico, naturale o biodinamico: alcuni chiarimenti
Anche la produzione di vino ha modificato le sue tecniche in base a criteri che rispettino la natura e l’ambiente; tuttavia si tende a fare confusione tra varie...
Le migliori annate di Dom Pèrignon
Uno degli champagne più famosi al mondo è di certo il Dom Pèrignon, che più che un marchio è diventato un vero e proprio ambasciatore di questa tipologia di vin...