Arriva il sound sommelier: il vino abbinato alla musica
Ecco in arrivo il sound sommelier. “Un consulente capace di abbinare la musica giusta alla bottiglia giusta. Perché il vino si può anche sentire”. Il primo in I...
Le migliori annate del Trebbiano di Soave
Il Trebbiano di Soave è un vitigno a bacca bianca. Quando è maturo si avvertono sentori di mandarino che ricordano il Verdicchio e il Pinot Blanc alsa...
Gli eventi enogastronomici della settimana: a Pavia c’è la Festa del Bonarda
Tra gli eventi enogastronomici della settimana c'è "Voluptates - I magnifici vini in degustazione". La XIV edizione è iniziata venerdì 24 e finirà domani 2...
Gli abbinamenti con il Sagrantino, i nostri consigli
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Millennials Usa e Italia divisi dalla scelta del vino
I Millennials non sono tutti uguali e le differenze si accentuano in fatto di vino. Una ricerca recente, portata avanti dal centro studi Nomisma Wine Monitor pe...
Abbinamento tra vino e pasta e fagioli: non solo vino rosso
Cibo povero per eccellenza, tipico di ogni tavola italiana, la pasta e fagioli rappresenta il re dei piatti unici cucinato in diversi modi a seconda della regio...
Vinitaly 2017: tutti i numeri della 51° edizione
I battenti apriranno il prossimo 9 aprile ma i numeri della 51° edizione di Vinitaly, la prima rassegna per visitatori esteri e superficie espositiva dedicata a...
Nelle Città del vino ci sono più laureati d’Italia
I sindaci dei territori vitivinicoli si sono dati appuntamento a Roma nella sala Protomoteca del Campidoglio per festeggiare i 30 anni delle Città del vino. Per...
Botti in acciaio o botti in legno? Alcune considerazioni
Botti in legno o bottin in acciaio? Alcune considerazione per conoscere quando viene usata una botte piuttosto che un'altra. Quando vengono usate? ...
Abbinamento vino rosso e pesce: si può fare?
Il pesce, si sa, si abbina con il vino bianco. Ma questa non è una verità assoluta. In realtà con il pesce si può abbinare anche il vino rosso. Bisogna analizza...